馒头这样蒸，无油无糖，减肥从不算热量，早餐必吃馒头瘦到95斤！

无糖无油，全麦低GI，适合减肥。正常食量12个馒头哟，馒头这样蒸，无油无糖，减肥从不算热量，早餐必吃馒头瘦到95斤，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

波兰种

全麦面粉 450克

水 450克

干酵母 4.5克

主面团

中筋面粉 450克

水 50-70克

波兰种全麦馒头—无糖无油的做法

1.全麦粉：水=1:1加入干酵母用刮刀搅匀

2.室温放置2倍大放入冰箱冷藏一夜

3.第二天从冰箱拿出的组织是这样的

4.波兰种和主面团混合成光滑的面团，室温发酵

5.第一次发酵完成

6.均分成12个同等大小的剂子，粘面粉搓光滑，这个水量很能吃粉的放心大胆地揉吧

7.放入蒸锅盖盖子室温静置30分钟左右

8.大火蒸25分钟，关火焖5分钟

9.香喷喷的大馒头，我爸说特别好吃

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！