六月杨梅红，慈溪满山都是酸甜诱惑。
想吃上一口爆汁的慈溪荸荠种杨梅味道，这些挑选门道供大家参考——
“一看二闻三摸四尝五问”挑梅五步曲，帮助大家避免“踩雷”：
1. 看外观：选择色泽紫红、自然均匀的杨梅，避免颜色暗淡、发黑或异常鲜亮的果实；形状优先挑选果实饱满、圆润、表面干燥无水迹的杨梅，避免干瘪、软烂或有汁液流失的杨梅；注意表面是否有压扁等损伤、虫洞或异常斑点，因为破损的杨梅更加容易变质。
2.闻气味：新鲜杨梅带有清甜的天然果香，若闻到酸败味、酒精味或刺鼻异味，说明杨梅已变质，不宜购买和食用。
3.触质地：用手指轻轻按压，选择软硬适中的杨梅口感更佳，过酥软可能过熟易变质，过硬则偏生有酸涩味道。
4.尝口感：慈溪杨梅口感应酸甜适中，酸味清新不刺鼻，甜味自然不腻人。若口味异常，出现酸涩异味或甜腻怪味，建议停止食用。
5.查“身份证”：正规来源的杨梅品质更有保障。别忘了问商家一句：“有没有农产品质量安全合格证或产品质量检测报告”，吃得放心比啥都重要！
温馨提示：杨梅易腐，建议即买即吃。可以直接食用，或者食用前用5%左右淡盐水浸泡5-10分钟，逼出可能存在的果蝇幼虫，再用流动清水冲洗干净晾干后食用。如果吃不完，需要放入冰箱冷藏（0-4℃）保存，切记不可常温下长时间放置杨梅。未清洗的杨梅用保鲜膜密封后再进行冷藏，可适当延长保鲜期，但建议2-3天内吃完，保证口感风味。
特别提醒：建议消费者前往水果店、商超、杨梅临时集中销售点等正规渠道购买杨梅。
目前，我市杨梅临时集中销售点均已开放，具体地址如下：
【慈溪市杨梅临时集中销售点一览】
慈溪杨梅农产品地理标志证明商标授权主体名单
可扫描二维码查看：
本周已进入杨梅采摘旺期，市民到主产区采摘、采购杨梅时，请务必注意人身和财产安全。
相关交通管制详见推文：
来源｜市农业农村局
编辑 | 戎畏畏
审核｜汤妍 胡孟才
慈溪·智造