啥瓜？芋香味！
风味与众不同的碧香瓜
在施家镇信义村正式迎来首轮丰收
70亩种植基地硕果累累
田间处处洋溢着丰收的喜悦
碧香瓜产业是信义村为优化该村农业产业结构的一次有效探索。标准化种植+订单化产销模式，不仅为村民带来了实实在在的增收机会，更凭借稳定的产销体系走俏高端市场，为乡村全面振兴注入强劲动能。
走进种植基地，满目翠绿的瓜藤连绵成片，圆润饱满、大小均匀的碧香瓜挂满藤蔓，长势喜人。村民们穿梭在瓜垄间，仔细挑选、采摘、装筐。60多岁的村民罗昌武，一大早就在瓜地里忙个不停。碧香瓜产业在村里落户以后，他便在基地里扎了根，把这些瓜当作“宝贝疙瘩”侍弄着，地里有活干，包里就有了收入，村民们自然干得喜上眉梢。
碧香瓜是一种具有独特芋香味的农产品，属于瓜类新品种，外观如翡翠，瓜肉口感细滑，清香味甜且久煮不烂，适用于清炒、煲汤、清蒸、馅料等多种烹饪方式，同时还可以腌酸、榨汁食用，吃法丰富、受众广泛。
此外，该品种生长周期仅55天，一年可栽种两季，周转速度快、丰产效率高；同时耐储运、无需冷库保鲜，常温下可存放1至2个月，大幅降低了农产品仓储成本和运输损耗。
简阳市鑫野农业专业合作社负责人谭兵正是看中了这些优势，回到信义村流转了70亩地，于今年3月底正式种植碧香瓜。通过与广西的农业科技公司合作，全程推行绿色生态标准化种植，采用“订单农业”发展模式，企业统一保底收购，有效解决了种植技术薄弱、产销无保障的难题，为产业稳产丰产、长效发展筑牢根基。
优质品种加持、专业技术赋能、标准化种植管理，让基地碧香瓜品质优良，产量稳定，保底亩产量在8000斤以上，主要供应深圳、广州的高端餐饮市场，部分出口香港及海外地区。本季总产值预计突破100万元。
下一步，施家镇信义村将积极探索集体土地入股合作模式，抱团发展碧香瓜产业。同时，开展系统化种植培训，让村民熟练掌握种植技术，主动参与特色产业发展，构建村集体、企业、村民三方共赢的产业格局。
如今，施家镇信义村的70亩碧香瓜已经进入丰产期，每天都有新鲜果实发往外地，不仅丰富了市民的“果盘子”“菜篮子”，更拓宽了乡村产业兴旺、农民增收致富的新路径，这条“甜蜜产业链”正以特色产业赋能乡村发展，焕发出新的生机与活力。
记者 | 宋林 侯佩茹
编辑 | 吴润秋
责编 | 胡禹
审核 | 段晓燕
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