“新疆的知了猴是长在草上的?还是论‘片’算的?”
近日,新疆一位网友随手拍下了一段夏日日常视频,不料却在千里之外的山东引爆了一场“口水战”。
视频画面中,新疆当地的灌木丛和草叶上,密密麻麻挂满了知了猴,有的甚至堆积在一起,随便弯腰一捡就是满满一盆,场面之壮观,让无数山东网友隔着屏幕急得直跺脚。
不少人在评论区调侃:“这是捅了知了猴的老窝了吗?”“快快快,发个地址,我连夜扛着编织袋坐火车过去,不用你动手,我帮你把这片草薅秃!”这种热情以至于不少不明真相的网友感慨:“打开评论区,我还以为是山东同城热搜。”
也有网友担忧,这突然出现,会不会是地震等自然灾害将至的预兆?对此,专家表示,经过研究,这种情形,和气候有关,每年均会大量出现,和灾害无关,无须担心。
确实如此,不仅不会和地震相关,反而跟吃的有关。
在山东、河南、苏北等地,知了猴是夏天餐桌上的“硬通货”。它其实是蝉的若虫形态,还没褪壳,经过油炸之后外酥里嫩,肉质紧实带着回甘,是大人下酒、小孩解馋的季节限定美味。
每到夏夜,山东的树林里可谓是人头攒动,手电筒的光束交织,常有人调侃:“摸知了猴的人比猴还多。”
由于长期大量捕捉,加之内地农耕区广泛使用农药化肥,压缩了知了猴的生存空间,这几年野生知了猴的数量急剧下降,甚至催生了人工养殖金蝉的产业,市面上的活体知了猴价格一度涨到1.5元一只,一斤要上百元。
反观新疆,情况完全不同。
从生物学角度看,新疆的知了猴多为本土戈壁蝉品种,适应干燥的沙土环境,与内地可食用的金蝉并非完全同一品类。
然而,让山东人破防的真正原因,其实是饮食文化的差异——在新疆当地,人们几乎没有食用知了猴的习惯,再加上新疆地广人稀、人为干扰少,大量原生态的荒草与灌木林为知了猴提供了绝佳的繁育温床,这才让它们得以如此无拘无束地繁衍,形成了这种“遍地黄金没人捡”的壮观景象。
截至发稿前,虽然还没有“山东吃货团出征新疆”的确切消息,但新疆这一地的知了猴,已经彻底勾起了全网关于夏日限定的馋虫与思念。

