近日，一家来自白俄罗斯的冰淇淋店在宝山庙行悄然走红。这家店主打的冰淇淋原料全部来自白俄罗斯本土牧场。市民能够品尝到原汁原味的白俄罗斯风味，正是源于去年第八届进博会上的一次成功“牵手”。
“94%是纯牛奶，
吃起来像喝了一杯牛奶”
中午时分，位于庙行共康街区的这家白俄罗斯冰淇淋店，凭借一抹草原绿色的店招格外吸睛，引来不少路人选购。其中，一款名为“白鹅公主”的纯牛奶冰淇淋尤其受欢迎。第一次尝试白俄罗斯冰淇淋的谢女士表示：“很好奇，没吃过，尝下来口感很轻盈，奶味很浓。”
店铺负责人介绍，这款冰淇淋的配料表中，纯牛奶占比高达94%，每100克糖分仅为4克，而且是乳糖，没有任何额外添加剂。“吃起来不会特别甜，也不腻，是一种很纯正的奶香，像喝了一杯牛奶一样。”
从进博签约到门店开业，
只用了几个月
这家白俄罗斯百年乳企为何把中国首店选在宝山？去年7月，宝山区人民政府出访团曾访问俄罗斯与白俄罗斯，其间与科布林黄油奶酪厂股份公司有过初步接触。科布林公司成立于1939年，是白俄罗斯消费品行业的龙头企业，拥有150多种产品线，多次获得国际大奖。
同年11月，第八届进博会前夕，庙行镇得知科布林公司作为白俄罗斯国家馆代表参展的信息后，主动接洽，邀请企业代表到庙行实地考察。企业对庙行的区位交通和产业配套非常满意，双方在进博会期间正式签约，成为宝山区在当届进博会上的首个外资项目。
随后，企业代理商在庙行镇注册成立国际贸易公司，成为科布林“白雪公主”品牌中国总代理。针对企业最头疼的选址和证照办理问题，庙行镇工作人员全程陪同考察点位，从人流量、租金到冷链条件逐一对比，最终敲定了现在的位置。与此同时，食品经营许可、海关备案、店招审批等环节，镇政府全程帮办代办。
上海共康经济发展区相关负责人回忆，企业最中意的这个店铺点位，原本是一家商务酒店的门头改造区域，改造方案已经敲定。“我们协调了产权方和承租方，最终承租方非常支持配合，修改了改造方案，让这家白俄罗斯冰淇淋店首店得以顺利开业。”
试营业推出三款产品，
5月20日正式开业
目前，这家冰淇淋店处于试营业阶段，推出了冰淇淋、奶昔和牛奶咖啡三类产品，全部使用科布林企业奶源。
为进一步做好服务，庙行镇在开业前，通过“庙行发布”“共康生活圈”等本地平台进行预热。下一步，庙行镇还将帮助企业对接社区团购、消费节、特色集市等渠道，进一步拓宽销路，让白俄罗斯优质产品更好地扎根中国市场。
来源：上海宝山