不用下厨，也能轻松吃上一桌本邦菜——像逛超市一样选熟食、回家就能开饭，这样的消费方式正走进居民日常生活。近日，位于闵行莘庄工业区的和记邻里熟食铺正式开业，将传统本邦菜以更加亲民、便捷的形式带入社区生活。跟着记者的镜头，一起去打卡看看吧！
上午10点半，和记邻里熟食铺刚刚开门营业，门口已排起长队。不少居民提前到场等候，有人一边翻看菜单，一边商量着要买什么，现场烟火气十足。“今天特价菜很下饭”“邻居让我多买点大花卷带回去，实惠得很”“我老婆喜欢吃的千岛湖鲫鱼得买一条”……一声声交流此起彼伏。
据介绍，店内菜品多达上百种，并根据时令持续更新，选择十分丰富。顾客人手一个购物篮，在各个档口前边走边挑，时不时停下来比较分量、询问价格，宛如置身“熟食版超市”，从热菜到冷菜、从点心到主食，一路逛下来，篮子很快被装满。
其中，1元一个的超级大花卷搭配当日3元特价菜，几乎成为不少顾客的“标配”，也进一步带动了现场选购热度。对此，和记邻里熟食铺刘经理介绍：“每天大概有500人来店里选购，超出了我们的预期。”门店面向周边社区居民，主打“下班拎一篮、回家就能吃”的便捷消费。
这家邻里熟食铺背后，是沪上知名本邦菜连锁品牌和记小菜。始创于1999年的和记小菜，近年来在保持经典口味的同时，也在不断探索新的消费场景。刘经理告诉记者：“在菜品选择上，邻里熟食铺既保留了和记小菜的经典菜品，也对部分热门菜品进行了小份化改良，更适合家庭消费，价格也更加亲民。”
“买一次基本够吃一天，我们经常来，这里的口味符合本地人的习惯，价格也合适。”家住附近的刘先生和爱人一边挑选一边告诉记者，四喜烤麸、红烧狮子头、宫保鸡丁等都是他们的“回购款”。
不仅周边居民频频“打卡”，也有不少消费者慕名而来。记者注意到，从5公里外专程驱车前来的廖阿姨，一次性选购了百余元熟食，拎着满满一大袋离开，并凭消费记录领取了2小时免费停车券。“是在网上看到的，就想着来试试，整体感觉不错，之后还会再来。”廖阿姨说。
此外，现场还设置了等位区，免费提供红枣茶、大麦茶和座椅，并配备菜单及一次性口罩，保障选购环境整洁有序。门店同时支持小程序提前预订、次日到店取货，进一步节省排队时间、提升消费便利性。
临近收市时，部分菜品还会分时段进行折扣销售，每日12:30—13:00、17:30—18:00两个时段，部分菜品可享8折优惠。“我们坚持不卖隔夜菜，基本每天都能实现清空，既保证新鲜，也减少浪费。”刘经理说。
截至目前，和记邻里熟食铺已开设4家门店，其中2家位于闵行，整体布局以社区为核心。未来还将向更多社区推广复制这一模式，让和记小菜从“宴席上的味道”走向“家门口的日常”，为居民带来更加便捷、多元的用餐选择。
和记邻里熟食铺
时间：10:30—13:00、15:30—18:00
地址：闵行区新源路3088号
停车：居民自驾前往可停放于鑫都满天星生活广场，凭消费记录可在店内领取2小时免费停车券。
备注：仅限外带，不可堂吃。
记者：汤玉莉
摄影：黄宇轩
素材：龚宣
审核：王婷婷 范仲毅
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