华莱士正式宣布退市
3月11日，“华莱士正式宣布退市”话题冲上微博热搜。在登陆新三板近十年后，华莱士正式宣布挥别资本市场。2月11日，福建省华士食品股份有限公司（简称“华士食品”）发布《关于公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌的公告》，宣告公司正式完成新三板摘牌，股票自2026年2月12日起终止在全国中小企业股份转让系统挂牌。
公告中，华士食品表示，公司因充分考虑公司目前经营情况，结合当前市场环境及公司长期战略和发展规划，进一步提高经营决策效率、降低运营成本，故拟申请公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌。
漂白鸡爪掀行业震荡
3月15日，央视“3·15”晚会曝光了网红鸡爪的生产乱象。这些线上火爆、动辄销量上万件的网红鸡爪，生产车间环境实则脏乱不堪，即便环境脏乱差，但最终出炉的鸡爪却个个白净诱人，是因为工厂用双氧水对鸡爪进行了漂白。
这种化学物质会破坏食品中的蛋白质等营养成分，消费者如果长期食用经其浸泡的食品，会造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用则会危及生命。
针对此次曝光的漂白鸡爪问题，有友、脱骨侠等多家鸡爪相关品牌迅速回应，强调自身产品合规安全。
呷哺呷哺集团发布2025年财务预告
3月6日晚间，呷哺呷哺集团发布2025年年度财务预告。预告显示，集团预期2025年度收入约为人民币38亿元；净亏损人民币2.9-3.1亿元，较2024年的3.98亿元同比收窄22.2%-27.2 %。
面对消费需求的高品质与多元化趋势，2025年呷哺呷哺集团推出全新品牌“呷哺牧场”，聚焦年轻群体社交场景，打造高品质与亲民价格兼具的自选小火锅。同时，呷哺呷哺集团跨界布局新赛道，还推出新品牌“呷牛排”。
上任仅三个月，大润发母公司原CEO因失联被免职
3月8日晚间，大润发母公司高鑫零售在港交所发布公告，宣布重大人事调整：董事会主席华裕能获委任为公司CEO，同时由非执行董事调任为执行董事；原CEO李卫平因在未请假情况下长期失联、无法履行职务，被正式免职，不再担任本公司CEO及授权代表，但仍为本集团之雇员。相关变动自当日起即时生效。
据高鑫零售公布的截至2025年9月30日止六个月的中期业绩，报告期内实现收入305.02亿元，同比减少12.12%；归母净亏损1.23亿元，往年同期归母净利润为2.06亿元，由盈转亏。
强化网络餐饮食品安全 15.84万家外卖商户被下线
2025年市场监管总局积极推动强化网络餐饮食品安全监管，着力破解平台外卖食品安全治理难题。部署各地市场监管部门开展为期9个月的专项检查，实地检查外卖商户141.36万家，责令整改7.76万家，责令停业723家，立案16566件，罚没1770.99万元；督促外卖平台开展线上自查138.38万家次，下线外卖商户15.84万家。
同时推动“互联网+明厨亮灶”从个别试点向规模化、规范化迈进。指导各地市场监管部门分步推进外卖商户，通过视频直播等形式实时展示餐饮食品加工关键环节，目前全国超45万家外卖商户完成“互联网+明厨亮灶”建设，“线上+线下”协同监管模式逐步形成。
茶颜悦色将于四月在深圳开首店
茶颜悦色将于今年四月在深圳开设其首批门店，正式进驻一线市场。
此前，茶颜悦色曾在深圳以快闪店的方式短暂出现过。一直以来，茶颜悦色对于布局全国市场较为谨慎，从2013年12月在长沙开出首家门店，直到2020年12月，茶颜悦色第一次走出湖南在武汉开店。
“减油、增豆、加奶”，为什么要这样吃？
先说减油，油吃多了，血液里的“坏胆固醇”数值就会往上蹿，还会降低身体对胰岛素的敏感性，“减油”不是让大家不吃油，而是控制油的摄入量，将多吃的那部分减下来。
再说增豆，大豆富含优质蛋白质，必需氨基酸组成跟人体接近且吸收率高。如今，人均每天只吃10克左右的大豆及其制品，距离推荐的15～25克大豆制成的豆制品，还有不小的差距。
最后说加奶 我们国家的人均奶类消费量，每天大概80克。而世界平均水平是280克。不喝奶，钙从哪来？儿童青少年长不高，中年人动不动抽筋，老年人骨质疏松发生风险高。
“水奶”有了“明规范”
近年来，婴幼儿配方液态乳（即大家常说的“水奶”）因即开即饮的便捷性，受到不少婴幼儿家长的青睐。近日，市场监管总局发布《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》（简称《审查细则》），严格婴幼儿配方液态乳生产许可条件，为这一新兴品类立下规矩。
专家认为，新政将推动市场洗牌、提高准入门槛，如禁止委托生产、不得以乳粉复原的规定，将直接清退无自有稳定奶源及先进液态生产线的小厂家和“贴牌”玩家，行业资源将向具备全产业链能力的头部企业集中，市场规范性将大幅提升。
全国秋粮累计收购超3亿吨
国家粮食和物资储备局最新发布数据显示，截至目前，全国各类粮食经营主体累计收购秋粮超3亿吨，为近年来较高水平。
目前我国中晚稻收购基本结束，东北和华北等地玉米、大豆收购持续推进，秋粮旺季收购已大头落地。