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为进一步规范网络餐饮服务经营行为，督促外卖平台提供者落实食品安全主体责任，3月4日，商丘市市场监督管理局对美团、京东、淘宝闪购等三家网络餐饮服务平台在商分支机构运营负责人进行了集体约谈。

会上，首先对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了传达学习，对关键条款进行了解读，通报了网络餐饮食品安全存在的突出问题。

约谈要求平台要严把入网关，全面开展入网商家拉网式排查，坚决清退无证无照、套证假证的商户，确保线上信息真实、完整、一致；要加强动态核查，定期对商户的地址真实性、环境合规性、资质有效性进行逐一核验，确保线上线下保持一致；要加强风险管理，制定食品安全风险管控清单，配强食品安全管理人员，建立健全入网商户的动态管理和退出机制，对于市场监管部门通报、消费者投诉查实存在严重违法行为的商户，必须采取下线、清退措施；坚决清除“幽灵外卖”，鼓励商户通过“互联网+明厨亮灶”向消费者实时展示加工过程，让“看不见的厨房”变成“看得见的安心”。

随后，三家平台负责人分别作了表态发言。他们表示，将高度重视约谈中指出的问题，立即组织内部学习和自查自纠，对照新规要求逐项整改落实，切实履行食品安全主体责任，积极配合市场监管部门工作，共同维护商丘市民“舌尖上的安全”。

此次约谈进一步压实了网络餐饮服务平台的主体责任，为提升商丘市网络餐饮服务质量安全水平奠定了坚实基础。下一步，商丘市市场监管局将持续加大监督检查力度，对违法违规行为依法从严查处，全力营造安全、放心的网络餐饮消费环境。

来源：商丘市场监管