中经记者 赵毅 广州报道
广州越秀区有这样一条老街，以国医文化为核心，引入食、养、游、娱等多业态，助力文商旅融合与新消费升级，推动中医药、大健康产业融入街区，焕发新的生机。使“老街巷”长出“新产业”、传承“新文化”。
红色砖墙、广式花窗，中药材味扑鼻而来，亦有名医现场望闻问切，“AI灸”将科技医疗惠之于民。行走在越秀区“大德·国医坊”，《中国经营报》记者感受到“尊重历史、融合创新”的理念，依托传统街区深厚的中医历史文化底蕴优势，用“绣花功夫”把老建筑、老医脉“缝”进现代康养生活。
2026年3月3日至5日，第二届药食同源集市暨中医夜市活动在越秀区“大德·国医坊”火热开市。记者了解到，现场设有10个帐篷、20个展销摊位，涵盖陈皮、药膳汤料、养生茶饮、药食同源食品、非遗中药香品、保健饮品等多元产品。
值得一提的是，本届集市在产品种类和体验形式上都展现出鲜明的独创性与地域特色。广东医科大学附属医院职工食堂带来的“麦冬雪梨熬夜水”“酸枣仁养心茶”成为年轻人争相打卡的“养生爆款”；“广州健泽药业”带来的中药合香珠手串、香囊等非遗文创产品，则将中医药文化融入日常生活，兼具实用与审美；还有“广东頌春南药”带来的青梅发酵饮品与养生露酒，展现了南药资源的现代转化与创新表达。
此外，活动还特别设置了非遗中药合香体验区，“时芳序”让中医香养回归日常，吸引市民驻足参与，亲手制作香囊、了解香道文化，真正实现了“可看、可尝、可玩、可带走”的沉浸式体验。
在广州推进城市更新赋能产业升级的实践中，越秀区将“大德·国医坊”打造成为老城存量空间焕新、中医药大健康产业集聚的标杆项目，为老城市新活力提供可复制的越秀样本。
依托《广州市城市更新专项规划（2021—2035年）》“老城提质、产城融合”顶层导向，以及《广州市低效用地再开发专项规划（2023—2035年）》对老旧街区功能转型的明确要求，越秀区积极打造的粤港澳大湾区中医康养片区，其中，“大德·国医坊”作为片区首发项目推动低效仓储、传统批发业态向高端健康服务业迭代升级。此外，《广州市建设国际消费中心城市发展规划（2020—2025）》，提出建设“医养高地”，越秀区坚持“首位产业首位推进”，大力发展“院边经济”。
作为越秀区“12218”现代化产业体系中生物医药与健康产业的重要载体，项目紧扣“百千万工程”产业振兴部署，采用“绣花式”微改造活化民国红砖历史建筑，严守历史肌理与文化根脉，同步构建“一馆、两廊、三巷”空间格局，打造医养、食养、康养三养合一的沉浸式街区。通过政府搭台、市场运作、社区合伙人机制，统一业态招商，实现空间更新与产业导入同频共振。
从政策落地到项目成型，“大德·国医坊”完整践行了广州城市更新“留改拆并举、以保留利用提升为主”的原则，落实中心城区产业占比硬约束，推动存量空间从“物理改造”转向“产业再造”。项目既延续岭南烟火气，又注入新质生产力，成为越秀区以城市更新盘活老城资源、以产业转型激活发展动能的标志性成果。
据越秀区工商联相关负责人介绍：“‘大德·国医坊’项目既是越秀区推动老城焕新的重要载体，也是传承千年中医药文化、赋能越秀中医药产业高质量发展的具体实践，更是越秀区深入贯彻落实党的二十届三中、四中全会精神，以‘百千万工程’为牵引，不断推动区域高质量发展的务实举措。”
（编辑：王金龙 校对：童海华 审核：翟军）