过节，排队也要吃的叠式汤圆

极目新闻记者 李辉

为在元宵当天吃上一口现做现卖的非遗叠式汤圆，3月2日，武汉中山大道五芳斋总店门口出现大批人排队抢购的热闹场景，这是每年临近元宵节武汉的传统节日场面，是传统节日文化与市井烟火气的生动交融。

为减轻热心市民的排队压力，春节期间，五芳斋特意加派人手、开足产能，在总店内设置了7台人工制作叠式汤圆的设备，进行生产。据悉，非遗叠式汤圆是手工搓芯、反复蘸粉、滚制定型，近两个小时的匠心工序，让每一颗汤圆都具备“滑、细、香、弹”的独特口感。刚出锅的汤圆圆润饱满，咬开一口，黑芝麻流沙馅醇香四溢，糯而不粘、甜而不腻，承载着老武汉几代人的年味记忆。

排队购买叠式汤圆

人工生产叠式汤圆

人工生产叠式汤圆

市民购买汤圆的热闹场面

市民购买汤圆的热闹场面

市民购买汤圆的热闹场面

市民购买汤圆的热闹场面

（来源：极目新闻）