（来源：湖州日报）
转自：湖州日报
讲述人：西塞云栖coffee主理人朱一晓
我的西塞云栖在太湖之滨的杨溇村，耳边咖啡机轻声嗡鸣，客人选好手机里的照片——也许是刚拍的杨溇风光，也许是孩子的笑脸。那些定格的瞬间，通过AI打印机被一笔一画复刻在奶泡上，成为杯中可品的美味。
空气里弥漫的不仅有醇厚的咖啡香，还有湖州三道茶清冽的茶香。新与旧，快与慢，就在这方小小的空间里相遇。
常有朋友问我：嘉兴人在湖州待了10多年，从互联网赛道跑到太湖边开咖啡馆，图什么？
之前，我做互联网营销、跨境电商培训，帮500多家企业完成转型，拿过百度“TOP之星”，2022年获得Shopee官方认证，去年又被评为吴兴区“百姓学习之星”。荣誉是沉甸甸的，但真正让我踏实的，是在湖州市织里镇成人文化技术学校做的那些公益课：怎么用DeepSeek做小红书爆款，怎么拍短视频……很多线上讲座的浏览量悄然突破10万次。
这些认可让我明白：学习不是一个人的抵达，而是一群人的启程。于是，我来到杨溇。
在这里，我看到了AI与乡村碰撞出的勃勃生机——太湖蟹产业与“太湖新三白”的创新。村集体全力搭建的创客孵化体系，吸引越来越多回乡的年轻人。农文旅融合的浪潮，正让这片土地焕发出勃勃生机。
我的西塞云栖，既是一家以“AI咖啡+湖茶”为特色的小店，也是一座“数字驿站”，一个让乡村创客停留、交流、碰撞灵感的地方，能让AI成为他们手中的“新农具”。
店里的咖啡桌，常常变成小型的“数字课堂”：我和当地的民宿主、蟹农、农产品商家坐在一起，聊怎么拍短视频、怎么直播带货、怎么为太湖蟹和百合等特色农产品打造文创IP。我们还不定期举办“数字赋能乡村”主题沙龙，把AI制作、新媒体运营、跨境电商的知识，就着咖啡与茶香，轻松传递给每一位感兴趣的乡亲。
对我而言，杨溇不仅是事业的新起点，更是一片能让AI创业落地生长的土壤。我相信，科技感与本土味从来不是混搭，而是一种融合：数字赋能乡村，既要拥抱技术，也要扎根土地。
（记者 张璐 整理）