巴黎2月27日（鲁佳）根据法国果蔬跨行业协会（Interfel）24日发布的报告，2025年，法国消费量最大的水果和蔬菜分别是香蕉和番茄。

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据法国信息台报道，法国果蔬跨行业协会24日在农展会上发布的《2025年消费晴雨表》显示，香蕉和番茄是2025年法国消费量最大的水果和蔬菜。该晴雨表还指出，2025年法国人购买的新鲜水果和蔬菜数量较2024年增长了4%。

研究显示，2025年，番茄占法国人购买蔬菜总量的18.4%，紧随其后的是胡萝卜（11.6%）、西葫芦（7.9%）。

而且，法国人的各种蔬菜消费趋势呈现变化，甘薯销量上升24.4%、黄瓜销量上升16.4%、西葫芦销量上升9.4%。然而，韭葱、生菜、萝卜的销量分别下降了7.2%、2.4%和5.2%。

不过，虽然甘薯销量大幅增长，仍仅占蔬菜总销量的1.7%，萝卜占比也为1.7%，茄子销量仅占1.6%居于末位。

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在水果方面，排行榜首位是香蕉，占水果总销量的18.4%，其次是苹果（14.4%）和橙子（10.8%）。

2025年，芒果销量上升35.8%、牛油果销量上升23.2%、猕猴桃销量上升9.8%。相比之下，梨、菠萝、柚子的销量分别下跌了10%、9%和7.5%。

在水果销量排行榜底部，李子仅占1%、樱桃占0.7%、小红莓占0.5%，这些水果似乎不太能刺激味蕾，又或者是价格因素。

文｜鲁佳

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