齐鲁晚报·齐鲁壹点 宋祖锋 通讯员 张涛
2月28日,农历正月十二,青岛市即墨区田横镇南芦村72岁的宋玉芳家中摆满了造型各异的豆面灯。这门传承600多年的老手艺,在她指尖延续了60多载,一盏盏精美的豆面灯,祈愿着风调雨顺、五谷丰登。
巧手传承六百年,炕头捏出幸福灯
春节已过,元宵节将至。在即墨区田横镇一带,渔家人用黄豆面捏灯庆元宵的习俗已传承600余年。2月28日,宋玉芳盘腿坐于炕头,手中的豆面团仿佛有了生命,揉搓间便有了雏形。她用牙签、梳子、剪刀等简单工具局部加工,不一会儿,栩栩如生的动物造型便一气呵成。
“今年用蔬菜汁、水果汁做颜料,既美观还可食用。”宋玉芳边给手中的“海虾”涂抹颜色,边乐呵呵地介绍。她从六七岁便跟随母亲学习制作豆面灯,至今已有60多年。炕头上摆满了造型各异的豆面灯,有双龙戏珠灯、葫芦灯、鱼灯、螃蟹灯,还有栩栩如生的鲤鱼跳龙门灯。今年是马年,她特意制作的“骏马奔腾”,寓意风调雨顺、马到成功。
农村特有的土炕成了创作工坊,这些豆面灯或立或卧,形象生动。活灵活现的鸳鸯、神采奕奕的双凤,更有海虾、螃蟹等极具渔家特色的造型,盏盏精致亮眼。宋玉芳手艺娴熟,远近闻名,最忙时几天能用掉50斤豆面。
灯影里的渔家愿,民俗中的山海情
《胶澳志》记载:“上元蒸面做灯,注油点之,视其烬花以占五谷丰歉,曰灯花。”田横镇豆面灯制作已有600多年历史,沿海渔村家家户户都会做,成为当地农耕文化的典型代表。制作一盏豆面灯,需用当年新打的黄豆磨面,清水掺和反复揉至柔韧筋道,之后塑型、风干、上色、上釉,最后插上山上的草木做灯芯,倒入豆油方可点亮。
在过去,豆面灯寄托着人们对雨水丰沛的希冀。正月十五元宵节当天,人们点亮面灯,或供奉在祠堂,或摆放在屋内,祈愿新的一年风调雨顺、五谷丰登。“这些面灯不仅能看还能吃。”宋玉芳介绍,面灯由豆面做成,点亮用豆油,颜色是食用色素,非常卫生。
正月十六撤灯后,她们将面灯切成片晒干,分给乡亲邻居。“点亮过的面灯才更好吃呢。”到了二月初二龙抬头,把豆面灯切条煮食,烟火微醺后的豆面清香,成为许多人压在心底的儿时记忆。
老手艺焕发新生,六百载点亮乡愁
时代变迁,但元宵节捏豆面灯的习俗始终在即墨田横镇一带传承。近年来,随着生活水平提高,豆面灯品种越来越丰富喜庆,从最初的几种发展到现在的70多种。螃蟹、海虾、八带、扇贝等特色海鲜都被制作成了豆面面塑,成为渔家文化的独特标识。
宋玉芳深知传承的重要性,毫无保留地将技艺传授给年轻人。“只要有人愿意学,我就免费教。”在她的指导下,村庄涌现出一批年轻制作达人,为这项传统手艺注入新的生机。作为豆面灯制作技艺的坚守者,宋玉芳常说“有豆面,我就做。”质朴的话语,是她对豆面灯深深热爱的生动写照。每年元宵节前制作豆面灯,早已成为她生命中不可分割的一部分。
每一盏小小的豆面灯,都承载着渔民们对渔家文化的深情依恋,寄托着对人寿年丰美好愿景的祈盼。当灯点亮的那一刻,不仅寄托了农家人的浓浓亲情和乡愁,也照亮了未来的日子,让生活愈发美好。

