（来源：中国旅游报）
转自：中国旅游报
□ 本报记者 任 丽
春节期间，不久前获评全国甲级旅游民宿的秦格喜·海拔1499秘境民宿十分热闹，烟火气中年味儿升腾。这家位于陕西省安康市宁陕县的云端民宿，春节假期日日满客，游客慕名来此一边欣赏秦岭壮美，一边体会新春的愉悦。
秦格喜·海拔1499秘境民宿的修建过程就是一段匠心筑梦的故事。这里原本是宁西林业局废弃招待所和办公楼，在改造中，民宿主理人彭志明坚守原材料、原样式、原结构的修复原则，最大程度保留了40余年老建筑的历史厚重感，同时融入现代旅居的品质需求。
彭志明是国家高级烹调师，还拥有民宿管家职业认证，此前是海外某国际餐饮集团市场开发部总监。“转做民宿主理人，源于这里的生态资源和文旅理念与我心中的理想山居十分契合。”彭志明说。
“宁陕县地处秦岭南麓，森林覆盖率达96.24%，境内不仅有毛杓兰、红豆杉等珍稀植物，还有羚牛、金丝猴等稀有野生动物。”彭志明介绍起民宿周边环境来如数家珍。得天独厚的生态资源、恬静舒适的环境氛围，十分符合现代都市人群休闲度假的需求。彭志明依托民宿14间客房、单次可接待30人的空间，将“民宿+书屋”的特色深度融入运营。“围炉煮茶、静读好书是秦岭腹地最浪漫的事，客人在推窗见山的同时，既能触摸自然的脉搏，也能安放疲惫的心灵。”
温馨的居住氛围让民宿收获了众多忠实客人。西北工业大学一对退休教授夫妇，自2020年民宿开业起每年必来两次。他们在山林间拍摄珍稀动植物，将这里当作创作与静心的地方，他们拍摄的金丝猴、高山杜鹃花等作品成为房卡图案，也映射出客人与民宿的真挚情谊。
除了氛围感，民宿对品质建设同样重视。走进民宿，青石庭院干净雅致，客房内温暖整洁，智能卫浴、鹅绒床品、健康睡眠系统等，每一处细节都彰显了品质与用心。
这份用心也吸引来大批游客。春节假期，民宿连续满房，客源以西安、成都、重庆等周边城市家庭客群为主，不少游客提前一个月就预订了。民宿推出新春山居套餐，涵盖围炉煮茶、山野漫步、星空篝火、秦岭特色家宴等，年味在青山绿水间缓缓流淌。
住得好还要吃得好。餐饮是这家民宿的一大亮点。民宿聘请高水平的主厨，将秦岭原生态食材与精致的烹饪手法相融合，既有竹笋炒腊肉、洋芋糍粑等地道陕南风味，也有法式牛排、轻奢下午茶等西餐。所有食材注重新鲜天然，让客人在深山之中品尝到舌尖上的惊喜。
“早餐有现磨咖啡和优质酸奶，管家会根据需求定制餐饮，对儿童更是照顾周全。”“早餐的食材好、口味佳，现煎牛排、手工甜点、新鲜蔬菜一应俱全，物有所值。”不少住客在社交平台留言点赞。
记者在民宿遇到成都游客李女士，她说，春节假期，她带着一家人避开城市喧嚣入住民宿，收获了不少欢乐。这里石楼建筑独具特色，孩子在庭院里游玩、老人喝茶赏景，一家人其乐融融。民宿老板还特意送上春联与新年礼物，更添浓浓年味儿。旁边的客人连连点头说，这里是治愈心灵的秘境，白天徒步还能看到小动物，晚上围炉夜话数星星，忘却了工作压力与城市嘈杂，真正实现了慢生活。
“我们始终坚守生态优先、品质至上、服务暖心的理念，打造集住宿、餐饮、休闲、康养、研学于一体的综合性旅居空间。”彭志明说，“民宿员工多为周边村民，这样一来既解决了当地村民的就业问题，也让游客感受到淳朴的乡土风情。”
夜色渐浓，民宿灯火与山间星空相互辉映，篝火旁的欢声笑语久久回荡。从“住下来”到“融进去”，秦格喜·海拔1499秘境民宿正以其独特的自然魅力，让越来越多的游客从“过客”变成了“朋友”，也让更多人看到了秦岭民宿产业的发展潜力与美好未来。