众所周知，上班族都爱喝咖啡，不仅是因为它好喝，还是因为它已经成了人们对“精神良药”。作为性价比最高的咖啡，提神、健康，还能让你感觉不到累，专注力和反应速度都有所提高。
这也让很多上班族，到公司后的第一件事就是为自己冲杯咖啡，或在其他阶段，如假期休闲、想要解压、犒赏自己等等，咖啡都是很好的“慰藉”。
在大量流行病学和现代营养学的研究中表明，适当饮用咖啡对身体健康有诸多益处。如咖啡能够在一定程度上阻断大脑中的腺苷受体，从而抑制疲劳信号，提高记忆力、注意力、反应力等等。
还有多项大型的研究表明，长期适量饮用咖啡的人，可能会降低多种慢性疾病的发生风险。经过Meta分析显示，每天喝2杯咖啡，糖尿病风险可能降低12%。
在26项研究系统综述正是，适量喝咖啡，可以降低帕金森病的发生风险，这是因为咖啡中的咖啡因对神经有一定的保护作用，在预防神经退行性疾病上十分有益。
除此以外，在其他研究中发现，咖啡中的咖啡因、多酚类等多种成分，可以起到抗炎、抗氧化、改善肝脏功能、调节肠道菌群等作用。但也并非所有都能喝咖啡。
因个体差异性，部分人对咖啡因代谢比较慢，在下午或睡前饮用咖啡，很可能会出现失眠、焦虑、抑郁等不适感，还有儿童青少年、孕妇、老年人等特殊群体要严格限制其摄入量。
对于绝大多数人群而言，根据中国营养学会的推荐，每天成年人健康摄入咖啡的量每天不超过400mg咖啡因，过多饮用容易造成身体健康隐患。
在喝咖啡上面，有的人说应该趁热喝，也有的人说放凉后喝？
针对这个问题，并没有统一的规定，主要取决于个人的口味。热咖啡可以更好地发挥出咖啡的香气物质，其挥发性化合物能让咖啡的风味更饱满。而放凉后的咖啡，醇厚度会有所降低，口感也会柔和一些，这也是为什么有的人觉得喝凉咖啡不会那么苦，或凉咖啡甜的原因。
若是出于身体健康方面的考虑，如果你喜欢喝热咖啡，不建议喝超过65摄氏度以上的热饮，容易烫伤食道粘膜，或增加食道癌的发生风险。另外，选择健康的黑咖啡为宜。