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在连队当过兵的战友们都知道,中国传统节日春节里,连队最热闹的地方不是联欢会,而是炊事班;战友们最向往的地方不是游艺活动,而是食堂餐桌上的年夜饭;那几天大家最愿意去的地方不是外出逛街,而是到炊事班去帮厨。

那个年代 连队伙食费标准,一类灶每天0.46元,菜金不到0.2元。两毛钱要想吃好,那是不可能的。好在连队搞生产,养猪羊,能够弥补伙食费的不足,改善大家伙食。

一过年,就要求二师兄帮助改善伙食了。从除夕开始,炊事班就开始春节总动员,忙活起来。由于活太多,就从连队里找四五个勤快能干的到炊事班帮厨:整二师兄时帮助拉腿拎尾巴,烧锅炉时帮助劈木材拉煤,做饭时帮助洗菜切菜,分菜时帮助端盘送菜,会完餐帮助洗盘刷锅……

帮厨很累很忙,大家开餐了还在干活;但近水楼台先得月,帮厨能够吃上好饭好菜。等到连队都就餐后,帮厨的和炊事班在伙房后厨摆一张桌子,然后把饭菜摆齐,炊事班还可以自己炒几个小菜,像红烧猪脚,爆炒猪肝,汆汤腰花什么的,由于量小不能安排大锅,炊事班就留着自己咪西。司务长再搞点小酒,犒劳一下炊事班和帮厨的辛苦,大家边吃边喝,倒也快活惬意!