揉面、擀皮、调馅，一只只圆滚滚的元宝饺热气出锅——简单的饺子，却诉说着家的味道……来自“古美银发乐龄互助志愿团队”的阿姨们坚持“手搓”美食，饺子、汤圆、糕点等家常美味，都是她们的拿手“好菜”。
这群阿姨们是家里勤劳的妈妈、奶奶、外婆，当走出家中厨房，她们更是社区志愿者，用自己的手艺分享传统美味。十五年里，这份“舌尖上的暖心”不断温暖着独居老人、邻里、骑手等群体。
在古美已生活二十五年的乔文燕，对这片土地有着深厚的感情。作为一名拥有五十八年党龄的老党员，乔文燕始终思考着如何让党建力量在社区扎根、生长。2010年3月，她发起成立了“古美银发乐龄互助志愿团队”。
“我们的团队，就像一座没有围墙的古美敬老院。”乔文燕这样说道。团队55名成员中，党员占比超过一半。十六年来，六万九千小时的志愿服务时长，见证了这支队伍的坚守。
从为老人读报、带领大家做经络操，到深入社区卫生服务中心、银行帮助长者跨越“数字鸿沟”，她们的足迹绘制出一张覆盖社区的“暖心地图”。其中，最温馨的坐标之一，便是由“乐龄点心组”掌勺的社区厨房。
在乔文燕和团队骨干的推动下，一群擅长包饺子、馄饨，做汤圆、糕点的社区“厨神”们聚集起来。她们的阵地，是社区的共享厨房；她们的服务对象，从敬老院的老人、小区里的高龄独居长者，逐渐扩展到街区里辛勤奔波的快递员、外卖骑手，保安和保洁人员等。
“我们小区60岁以上的老人占常住人口近三成，是全国老年友好示范小区。每逢元宵、中秋、重阳，或是为独居老人庆生，‘点心组’就忙活开了。”乔文燕介绍道。从采购、洗切到拌馅，每一个环节都凝聚着用心。
通过团队自己出资、社区爱心人士捐赠及社会项目投入等方式，银发乐龄互助志愿团队每年组织25余次“舌尖上的美食”交流活动。当食物的热气蒸腾，家长里短、社区小事融入欢声笑语中，情感在美食共享中升温。
在饺子这道家常菜中，阿姨们研究出很多门道。她们会为“馅料该怎么调更鲜美”而认真商讨，细致到研究出“用蛋清拌馅能让口感更滑嫩”这样的小妙招。
“擀皮要中间厚、四周薄，这样才煮不破。捏褶先捏中间，再从两边往中间挤，形成大肚子元宝饺……”这些实用小技巧也通过阿姨们的手把手教学传递给了更多年轻人和孩子。
“乐龄点心组”成为一根纽带，串联起社区的烟火气。一次小区独居老人共聚饺子宴，一位老人因错把糖当盐发了脾气。“这件事提醒我们，每次活动前要更加细心地做好提醒和沟通。”乔文燕回忆道。
而另一次，一位退休教师品尝饺子后，点赞道：“手捧饺子暖在心，谢谢志愿服务心，老人感悟幸福情。”这成为激励团队前行的温暖力量。这一“悔”一“暖”，正是社区服务最真实的底色——既有不易，更有值得。
因美食相聚，团队成员成了亲密无间的朋友，她们会私下聚餐，分享各自拿手的酸菜馅、芹菜肉馅、荠菜馅饺子，也会把子女寄来的水果特产与大家共享。
这份源自厨房的温情，逐渐流淌到社区的更多角落。许多“点心组”的阿姨，同时是社区舞台上的红歌演唱者、广场上的舞步引领者、节日里的腰鼓敲打者。她们用积极乐观的生活态度和奉献精神，感染着整个社区。
当“点心组”为新兴领域工作者们送上热乎的饺子和汤圆时，乔文燕说：“看到这些年轻人风里来雨里去，我们希望能让他们吃上热乎的，暖暖身子。”
这份冬日温暖，化作了饺子皮上的褶皱，化作了汤圆馅里的甜香，化作了寒暑假里孩子们学会包饺子后的笑脸，也化作了快递员们接过餐盒时那句腼腆的“谢谢”。
供稿：古轩
编辑：林心怡
初审：岳顺顺
复审：姚怡莹
终审：刘垦博
转载请注明来自今日闵行官方微信
上观号作者：今日闵行