29岁的小邓早上上厕所的时候，突然发现自己的大便变黑了，上完厕所以后，他立刻感到头昏乏力，全身冒了很多冷汗，为了查明病因，小邓来到医院，医生说，这是消化道出血，要住院，在医院里，医生为小邓进行了护胃、止血等对症治疗，并且完善胃镜检查明确了病因，原来，导致小邓消化道出血的元凶，其实是十二指肠球部溃疡。
才29岁就罹患了十二指肠球部溃疡，医生说，其中一个很重要的原因就是，小邓经常不吃早餐。
早上的时候，饥肠辘辘，如果没有及时进食，胃酸就无法被食物中和，大量的胃酸很容易腐蚀胃十二指肠黏膜，从而导致胃十二指肠溃疡。
如果消化性溃疡得不到有效治疗，随着时间的推移，很容易导致一系列并发症，包括出血、穿孔、幽门梗阻和癌变。
医生提醒，其实很多人都像小邓一样，觉得早上太忙，根本没时间去吃早餐，久而久之，干脆养成不吃早餐的习惯，殊不知，这样做是以牺牲健康为代价的，是非常危险的。
事实上，不光不吃早餐很容易，如果你中餐或者晚餐，同样少吃，那么时间长了，健康也容易出问题。
不妨来看一项权威的研究。
2022年一项由我国华中科技大学同济医学院联合美国学者进行的一项研究却指出，一天三顿饭都不能忽略，少了任意一餐都会折寿，这是怎么一回事呢？
研究人员对1999~2014年美国国家健康与营养检查调查内的资料进行了分析，在调整年龄、性别、种族、生活方式等影响因素后。研究人员发现，每天吃一顿饭会增加30%的全因死亡风险、增加83%的心血管死亡风险；每天吃2顿饭，则会让风险增加7%、10%。
具体来看，不吃早餐会让全因死亡风险增加11%、心血管死亡风险增加40%；相较于规律吃午餐的受试者，不吃午餐会让风险分别增加12%、15%；相较于规律吃晚餐的受试者，不吃晚餐会让风险增加16%、19%。
第一，少吃一餐，很容易出现低血糖
为什么要一日三餐，而不是一日两餐或一日一餐呢？原因就是，一日三餐，刚好能保证我们身体一日的营养需求，如果少吃一餐，很容易导致营养需求不足，而低血糖，就是其中最常见的一种不良反应。
记得以前做实习医生的时候，班里一位女同学，突然晕倒在地，喂了糖水以后马上好起来了，原来，这位女同学不吃早餐，结果发生了低血糖，严重的低血糖，还会导致低血糖昏迷。
如果经常少吃一餐，时间长了，还会导致各种营养不良，有些可能是缺少蛋白质，有些是缺少微量元素，它们可能导致贫血、低蛋白血症等。
第二，少吃一餐，有可能让你变得更胖
很多人虽然每天少吃一餐，但人却越来越胖，这是怎么回事呢？
原因很简单，少吃一餐，人饥肠辘辘，另外两餐可能吃得更多，而且更喜欢高热量高脂肪食物，殊不知这样吃，人可能会变得更胖。
一胖毁所有，当肥胖来临的时候，形形色色的疾病也会找上，包括2型糖尿病、高血压、冠心病、脑卒中等。
第三，少吃一餐，你的胃可能会出问题
少吃一餐，最易损伤的可能就是胃，因为没有食物去中和胃酸，在高胃酸的作用下，胃粘膜很容易受损，接下来发生胃十二指肠溃疡，甚至胃癌的风险都会增加。
第四，少吃一餐，你的胆囊可能出问题
只有我们进食的时候，胆囊里储存的胆汁才会及时排出去，胆汁的主要作用就是帮助消化食物，如果少吃一餐，意味着很长时间胆汁都没有排出去，胆汁在胆囊里沉淀下来，就可能形成胆囊结石、胆囊息肉。