得了糖尿病啥都不敢吃?医生:大可不必,这份指南请收好。
袁医生课堂。
很多人一查出糖尿病就像被判了无期徒刑,瞬间觉得这也不能吃,那也不能碰,仿佛要从此做苦行僧,过着清汤寡水毫无滋味的生活。其实大可不必这么悲观和紧张,糖尿病患者的饮食确实需要特别注意,但是绝不是什么都不能吃,合理搭配科学选择,一样能吃的健康又满足。下面这份饮食指南大家可得收好了。
·第一就是主食粗细搭配。主食是能量的重要来源,糖尿病患者可不能完全不吃主食,不过精米、白面这类的精细的主食升糖速度比较快,不建议多吃。可以把精细的主食和粗粮搭配着吃,像燕麦、糙米、玉米、荞麦等粗粮富含有膳食纤维,消化吸收相对比较慢,能够让血糖上升的比较平稳一些。
比如早餐可以吃一碗燕麦粥,午餐可以把一部分的白米饭换成糙米饭,晚餐可以吃点玉米或者红薯。
·第二就是蔬菜多多益善,种类丰富。蔬菜富含有维生素、矿物质和膳食纤维,而且热量低,对血糖影响小,各种颜色的蔬菜都可以吃。每天尽量保证摄入500克左右的蔬菜,而且种类要多样化。这里要提醒一下,像土豆、山药这类的其实它是主食,淀粉含量比较高,吃的时候要相应的减少主食的量。
·第三就是补充蛋白质。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能必不可少的营养素,糖尿病患者可以选择优质的蛋白质来源,比如说瘦肉、鱼肉、蛋类、豆类以及豆制品。
·第四就是水果。很多糖尿病患者不敢吃水果,害怕血糖升高,其实在血糖控制稳定的情况下可以适量的吃一些水果。选择水果的时候要选择糖的含量相对较低的,升糖指数也比较低的这种,比如说苹果、梨、柚子、草莓等等。吃水果的时间也有讲究,最好是在两餐之间,比如说上午的10点左右或者下午3点左右。另外要注意控制量,每次吃100-200克左右就可以了。
得了糖尿病饮食控制很重要,但是也不用过于小心翼翼,什么都不敢吃。按照这份指南合理的搭配饮食,一样能够享受美食,控制好血糖。

