在皖北平原上的关集村，要说今年春节最新鲜的事，那就是家家茶壶里新添的一股“长江味”。
“长江水一路北上，穿过巢湖、淮河来到俺们村。尝尝味道咋样？”年关将近，在安徽省阜阳市太和县关集镇关集村，62岁的村民李泽庆把记者领到他家堂屋，刚坐下便喜笑颜开地沏了壶热茶。
李泽庆记得清楚，为了这一口“好水”，村里人“折腾”了几十年。
20世纪七八十年代，全村共用一口井。天不亮，就能听见嘎吱嘎吱的挑水声，“那时水尤其金贵，家家都备着多个水缸、水桶，淘米水留着洗菜、洗脸水留着拖地。”李泽庆说。
又过了几年，村里人陆续在自家院子里打了浅井。可这浅井的“脾性”也难摸透——旱季一到说断水就断水，好不容易打上来的水，得沉淀半天才敢用。
2009年，村里通了自来水，集中供应百米以下的深层地下水。断水成了稀罕事，家里的那口井也成了“旧物”。
“可是这深井水，大伙儿喝着还是觉得差点意思。”村民杨治安拎出烧水壶，指着内壁的水垢给记者看。太和县水利局副局长孔维峰道出原委，受地质条件影响，当地中深层地下水偏碱性，氟含量也略有超标，除氟不仅成本高，还会流失水里的其他有益矿物质。
“皖北地区地形平坦，地表水本来就不多，祖祖辈辈主要靠地下水。水量、水质的保障，难！”孔维峰说。
长江水怎么被引入这个皖北村庄？转机出现在2021年，安徽省决定实施“皖北地区群众喝上引调水工程”，要把长江水引过来。引入太和县的这股清流从长江枞阳引江枢纽出发，一路北上，穿越江淮分水岭，通过茨淮新河等人工河道与天然水系，最终由茨淮新河泵站通过17.83公里管道直抵太和县新建的调蓄池和地表水厂。
新建的调蓄池就坐落在关集村，水域面积达1200亩、平均水深3.5米、蓄水超过200万立方米，这个“大水缸”已经成了村民们的打卡点。大伙儿都知道，长江清流奔涌入海的同时，也有一股清水从这里流向自家的灶台、茶壶，进一步改善他们的用水条件。
“水到调蓄池还不算完，得先输入水厂，经过预臭氧处理、平流沉淀、活性炭滤池处理等工艺，达到饮用水标准后再进入千家万户。”太和县第一地表水厂施工负责人高浩领着记者参观说，县里新建了两个地表水厂，每日最大供水量合计达到35万吨，足以保障全县近180万城乡居民喝上更安全健康的饮用水。
除夕近在眼前，李泽庆的儿子一家从城里赶回老家过年。灶台上，儿媳用长江水煮鱼，他则烧了一壶新水泡茶。茶水续了一杯又一杯，话题免不了绕着这水打转，从引调水的源头，聊到眼前饭菜里那股若有若无的甘甜。
村党总支书记王梦宇心里则有了更大的盘算。“守着这么大一汪清水，咱不能光解渴，还得让它生金。”她指着远处的调蓄池说，村里正筹划引入一个游乐观光走廊项目，沿水打造观光步道、露营集散地、研学基地等，吸引游客前来，把人气转化为乡村振兴的底气。
暮色四合，李泽庆一家人的笑脸倒映在茶水里。不远处，调蓄池沉在暮色里，水面的月牙轻轻晃着，像长江远远递来的一道笑纹。（记者潘峰）