喝第一口我就皱眉,苦得让我怀疑人生,这哪是奶茶,分明是直接把巧克力砖怼进喉咙。12月16号,喜茶把茶坊限定的“苦巧·咸酪”扔向全国,98%可可浓度,秘鲁加纳豆,未碱化,杯底沉淀30%,一杯450大卡,等于一顿外卖米饭。我满脑子只剩一句:它到底想卖饮料,还是卖清醒?
苦到发慌,我却把一杯全干了。原因简单,猎奇税人人得交,尤其当朋友圈一半在晒“真香”,一半在骂“中药”。我算过账,30块能换来一次社交货币,比电影票便宜,比盲盒刺激。
打开网易新闻 查看更多图片
可回头想想,喜茶这一步挺贼。奶茶圈早卷成毛线,水果、芝士、联名都玩到烂,想出头只能上极端。苦到分手,浓到失眠,记忆点就有了。数据也诚实,首周50万杯,三成的人主动少糖,说明市场并不怕真苦,只怕没故事。
打开网易新闻 查看更多图片
我这种怕胖又嘴馋的人,其实最受伤。营养师一句“450大卡”把我拉回现实:跑五公里才能抵掉,喝完当天晚饭只能看。更尴尬的是,苦虽苦,甜味仍在,只是被压在舌根,像生活给的糖永远滞后,你得先咽苦,再回甘。
打开网易新闻 查看更多图片
昨晚我把剩下的半杯倒进速冻,今早挖出两勺尝,苦得收敛,香得发狠,像把生活浓缩成一颗冰碴。那一刻我明白,喜茶赌的不是味蕾,是都市人自虐的快感:我们甘愿用一口苦,确认自己还活着。
打开网易新闻 查看更多图片
苦不会成为日常,但极端让人记得。记不住配方,也记不住热量,只记得某天深夜,一杯黑到发亮的液体教会我:敢把苦味当卖点,才配谈差异化。
打开网易新闻 查看更多图片
