餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

导读

后天就是除夕了,一大早老妈就把我叫醒了,让我早点去乡下赶集,买两只土鸡回来,要不然去晚了可就没有了。

打开网易新闻 查看更多图片

乡下的土鸡可不便宜,80块钱买3只,那是不可能的,两三百块钱一只,老人家说没有吃饲料长大,看着就很好吃。

在我们这边,过年是有很多规矩讲究的,建议大家牢记“2物不吃,5事不做”,不忘传统,吉祥如意过大年、

打开网易新闻 查看更多图片

一、2物不吃:避讳不吉,纳祥迎福。

1、不吃咸菜。

咸菜其实大家不陌生,以前小时候我也吃了很多,如今生活条件好了,大家对于咸菜吃的比较少了,但是老一辈人还是非常喜欢吃。

过年我们讲究的是大鱼大肉,所以咸菜是不吃的,因为咸菜象征着以前生活拮据的苦日子,象征着清贫的日子,而过年是寄托我们对未来的美好奇期盼。

打开网易新闻 查看更多图片

2、不吃梨。

中国人凡事都讲“师出有名”,不吃梨也是有原因的,因为梨的发音与“离”相同,在讲究吉祥团圆的除夕夜,吃梨象征着分离之意。

所以不太适合在除夕这样的节日氛围里吃梨,我们可以吃苹果,寓意平平安安,吃橙子,寓意心想事成。

二、除夕“5事不做”:谨言慎行,家和万事兴。

打开网易新闻 查看更多图片

1、不要争吵:和气生财,家和万事兴。

俗话说:“除夕不吵,一年都好”。

除夕过年千万不要争吵,人们认为争吵就会“晦气”带入新年,从而破坏家庭和谐,所以我们在除夕夜讲究说吉祥话、办吉祥事,一切不愉快的言行都应避免。

这在心理学上也是如此,强调积极的氛围环境,这样才能家和万事兴,营造温馨氛围,长辈要做好表率,引导家庭和谐。

打开网易新闻 查看更多图片

2、不要说脏话:口出吉言,福气自来。

除了不要争吵之外,我们在除夕夜更不要说脏话,不要“口吐莲花”,而是要说吉祥话、祝福语,这样不仅自己开心,别人也会更加开心。

“恶语伤人六月寒”,人们认为脏话、不雅言语会赶走福气、招来晦气,过年期间,即使是孩童口无遮拦,也要及时制止。

打开网易新闻 查看更多图片

3、家里不要脏乱:窗明几净,迎财纳福。

过年肯定是要进行大扫除的,尤其是正月初一到初三一般是不能打扫,所以人们会在除夕当天彻底将家里清洁一遍。

人们认为家里脏乱迎接新年,会阻碍福气、财气的进入,没有以崭新的面貌迎接新年,可能就会影响家里一年的财气。

打开网易新闻 查看更多图片

4、不要乱串门:守家团聚,福不外流。

除夕,一般大家都不会去别人家里串门,因为在中国人的观念中除夕是全家人一起过的,外人一般是不允许的。

而且传统文化认为,除夕当天,家里的灶神,祖先等会回来团聚,所以到了除夕那天,不要乱去串门,待在家里才是最好的做法。

打开网易新闻 查看更多图片

5、不要晚归:早早归家,团圆守岁。

除夕讲究一家人团团圆圆,家人一起准备年夜饭,贴春联、窗花,打鞭炮,放烟花,守岁等等习俗。

那么这个时候就不能晚归,太晚回家显然是对家庭团圆的不重视,对除夕的不重视,更是对亲情的冷淡。

所以我们到了除夕当天,如果有工作要忙,那么也应该提前安排好,确保天黑之前能够回到家里,如果是外地工作的游子们,也尽量提前返乡回家,避免除夕赶路。

后天就是除夕了,新的一年就要来了,让我们和家人一起,享受丰盛的年夜饭,同时要注意这些传统习俗,让我们幸福美满的迎接新春的到来。

如果你爱看美食,爱看餐饮故事,欢迎关注我们

与君共勉

尝遍中国美食

游遍千山万水

你点的每个赞,我都当成了喜欢