编者按：枣庄，这座正奋力迈向“资源型城市绿色低碳转型发展引领市”的鲁南明珠，站在了历史的新起点。变革的浪潮奔涌，共识的凝聚、智慧的启迪、声音的传递，比以往任何时候都更为重要。由枣庄市委网信办、齐鲁晚报枣庄融媒中心倾力打造的网络评论专栏——《壹评榴声》应运而生，旨在搭建一座连接政策顶层设计与基层生动实践的桥梁，奏响枣庄转型发展的时代和声。
在山东枣庄，运河大集早已超越了传统集市的范畴，成为解码地域文化、激活经济活力、凝聚乡愁记忆的独特文化符号。当冬日的寒风掠过京杭大运河，枣庄的运河大集便以最鲜活的姿态，将千年运河文化与浓郁年味，编织成一幅生动的民俗画卷。
年俗展演，传统在热闹中延续。运河大集是枣庄年俗的生动舞台。在这里，写春联、送福字，红纸墨香间传递着吉祥与祝愿；舞龙舞狮，彩衣翻飞，龙腾狮跃引得观众连连喝彩。这些古老习俗不仅得以延续，更让年轻一代亲身触摸到传统文化的温度。以台儿庄古城大集为例，春节期间的庙会总是人山人海。除了常见的民俗表演，还有顶碗、走钢丝等传统杂技，精湛技艺令人赞叹，也让人深深感受到民俗生命的跃动。
美食市集，舌尖上的枣庄故事。美食是运河大集上最诱人的风景，也是枣庄风情的最佳代言。枣庄辣子鸡香辣过瘾，透着本地人的直爽热情；运河煎饼薄脆香甜，源自沿岸优质粮作，体现着对食材的讲究；滕州羊肉汤热气腾腾，冬日里一碗下肚，暖身更暖心。在峄城石榴综合交易中心的集市上，美食摊位琳琅满目，除了经典小吃，更有以本地石榴为原料制成的石榴汁、石榴糕等，清甜中尽显地方风味，吸引游人频频驻足。调查显示，美食类销售在大集中占比显著，无疑是文化体验中最鲜活的一环。
非遗技艺，匠心在指尖传承。运河大集也为枣庄的非遗文化搭建了展示与传承的舞台。鲁南皮影戏、柳编、泥哨制作……这些传统技艺在此鲜活呈现。皮影戏在光影间讲述古今，柳编艺人以柔韧柳条编出实用器皿，泥哨声响清脆，尤其受孩子们喜爱。薛城区年货节的非遗展区总是人气高涨，传承人不仅展示技艺，更与游客亲切互动，分享背后的文化与智慧。近年非遗产品销量持续增长，可见运河大集正为这些古老技艺注入新的生命力。
运河大集，凝聚了枣庄的年俗、美食与非遗，像一条温情的纽带，连接着过往与当下，也连系着这片土地上的人们与远道而来的宾客。未来，枣庄将继续深耕运河大集的文化内涵，让这颗文化明珠愈发熠熠生辉。
（评论员 枣庄市中区龙山路街道 魏敏）