2026新春走基层

马年春节的脚步越来越近,红桥区西北角特色美食街区早已年味拉满。

天南海北的游客慕名而来,打卡津味早点、尝遍特色小吃。

在此起彼伏的吆喝声里,感受天津独有的风土人情,解锁一场沉浸式的“津味儿年”体验。

煎饼果子!买不错吃不错走过路过别错过!

好油现炸现卖大麻花了啊!百年老店现炸现卖大麻花!

诶!茶汤!热茶汤!老味儿滴!

腊月寒冬清晨7点多,天刚蒙蒙亮,西北角的烟火气已经升腾起来。卖煎饼果子、大麻花、茶汤的商家们扯开嗓子吆喝,熟悉的津味腔调在街巷里回荡,早餐铺的窗口前早早排起了长队,热闹的氛围驱散了冬日的寒意。

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几位从山西大同来的大学生,刚买到几套双鸡蛋果篦的煎饼果子,捧着热气腾腾的吃食尝了起来,连连称赞:“我们昨晚刚到,今天第一站就是西北角,就想尝尝天津的早点。煎饼果子很好吃,料很满,跟别的地方不太一样,别处会加各种香肠、咸菜。这个里面的果篦很脆,咬起来口感层次特别丰富。”

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来自山西的武晨曦、张丰睿、彻彻、田慧琳

进入二月,西北角的客流量一天比一天多,商家们也早早开启了“忙碌模式”。徐意斋煎饼果子老板徐鹏说,店里每天早晨5点就开门,到7点就能摊出100套煎饼果子,如今每天的营业额,比平时翻了一倍。

能成为游客心中的“天津美食打卡地”,西北角的魅力藏在丰富的特色美食里。这里有20多种经典津味早点,小吃美食更是多达500多类。丰富多样的特色美食,经常出现在抖音、B站、小红书等社交媒体中,吸引全国各地的游客来到这里。大家兴奋地说,曾经手机里收藏的图片,终于变成嘴里真实的美味。

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山东的李先生被抖音上的糕干王视频种草,尝过之后直呼惊喜:“本来以为会很腻,结果一点都不齁甜,口感很独特,趁热吃太香了!”

上海的张先生偏爱糯叽叽的口感,西北角的炸糕让他赞不绝口。“豆沙馅给得超足,逛了一圈发现,这里的美食都是天津特色,不像别的美食街,全是臭豆腐、炸鱿鱼这类全国统一的小吃。”

“津味儿特色太足了!”他说道。

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年味不仅在舌尖,更在街巷的每个角落。随着春节临近,红石榴街心公园和欢庆西胡同的街道上空、树木间,都挂起了红彤彤的灯笼,灯杆和立柱上也悬挂着新年祝福吊牌,一条氛围感拉满的津味祝福长廊,让整个街区的年味儿愈发浓厚。

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商户们也做足了准备,把原材料备得满满当当。茶汤老板回金锁说,店里的高粱面、白糖、红糖等基础食材,还有芝麻、花生、葡萄干等配料,甚至新开发的巴旦木、腰果、蔓越莓等坚果类食材,备货量都比平日多了两三倍,“就是为了满足游客的不同需求,让大家来一趟不跑空。”

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茶汤老板回金锁

来到西北角,来到天津,游客们想要体验的不只是美食,更是这座城市独有的风土人情。天津人的幽默、松弛早已成为城市标签,“人均会说相声”“来天津必须盘个头”等趣味话题,让各地游客对这座城市充满好奇。

山西游客武晨曦吃完早点,已经规划好了接下来的天津行程:“接下来要去古文化街、张学良故居、瓷房子、津湾广场,还有狮子林桥、北安桥这些特色地方。网上看到的天津人都很松弛幽默,来了之后发现,天津人还承载着这座城市的历史文化和风俗习惯,我们想慢慢逛,融入这里的文化,感受天津的美食、人文,这才是这次旅游的意义。”

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据了解,预计春节期间,西北角每日客流量都将达到9万人次。为了让游客们拥有更好的津味儿春节体验,街区在做好安全、应急保障服务的基础上,还准备了一系列丰富多彩的新春活动,让喜庆氛围与本土文化特色交相融合。

从腊月二十三到正月十五,西北角的精彩活动轮番上线:腊月二十三的贴纸趣玩活动、腊月二十八的免费领福字活动、正月初一的非遗剪纸体验、正月初二的慈善DIY、正月初五的投壶竞技,还有正月十五的猜灯谜活动,年味十足,趣味满满。

西北角特色街区党委副书记侯志勇表示,街区将全力为各地游客打造安全有序、年味十足的津门新春文旅打卡地,让大家玩得安心、玩得尽兴,在西北角,感受最地道的天津年味。

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记者 | 董朗

编辑 | 马媛

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