新西兰霍克斯湾精品酒庄
象山酒庄恭祝您：
马年大吉，吉象平安， 十拿酒稳!
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限量只赠不卖2014马年西拉老酒[新西兰国宴用酒]；
Sea Earth Stone 海-土-石单一园及Icon 顶配系列霞多丽、西拉、梅洛、波尔多混酿等限时折扣。
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海边的酒庄：蓝绿色的梦
Elephant Hill象山酒庄坐落于新西兰北岛霍克斯湾的 Te Awanga 海岸线上：一片直面太平洋、光线通透、海风清冽的土地。这里不仅拥有令人屏息的自然景观，更赋予葡萄酒独特的海岸气息与矿物张力。
25年前，Andrea Weisss 的父母罗杰（Rodger）与瑞丹（Reydan）从德国来访，第一眼被阳光下与众不同的海水蓝色迷住：晴朗的日子，克利夫顿湾（Clifton Bay）在下午两点左右会转变成闪耀、带有虹彩的碧绿色，这是他们从未在任何其它新西兰海域看过颜色。
罗杰与瑞丹的愿景最终在象山酒庄得以实现——这座不计成本完成的建筑外围采用德国进口的预氧化铜板，这种带有灰感、陈旧而优雅的蓝绿色，自带历史和艺术质感，使海岸线上的这座宏大的建筑与太平洋海岸线自然融为一体。
海边的酒庄迅速成为新西兰葡萄酒一张惊艳的名片，此后这里举办了世界三大男高音之一何塞·卡雷拉斯（José Carreras） 室外音乐会，吸引了全球首位常驻大陆的葡萄酒大师赵凤仪（Fongyee Walker MW）老师来品酒、十二道锋味节目的谢霆锋和邓紫棋来酒庄做菜、成为无数婚礼、公司年会的首选，是霍克斯湾马拉松的完美终点站。
海土石三大葡萄园：
完整的风土及世界级表达
无敌的海岸线，绵延的山脉，葱茏的葡萄藤，艺术感的建筑，象山酒庄自成目的地。而家族对于葡萄酒同样不计成本的投入执着，成就了与风景一样惊艳的品质与风韵。
我们的首款顶级系列 2009 Airavata Syrah西拉一经问世勇夺 Decanter 世界葡萄酒大赛 的全球最高荣誉国际奖杯；在 NZTE 举办的中法西拉盲品大赛中，它更是击败了包括法国北罗纳河谷名庄在内的对手，摘得全场桂冠。这种对卓越的追求贯穿于每一个品种和年份：2019 Stone Merlot 梅洛凭借极致的优雅的平衡感与力量，在高手云集的梅洛重镇霍克斯湾荣膺年度第一。
此外，由霞多丽大师 Hugh Crichton 执掌的霞多丽系列同样载誉无数。最新发布的 2023 Sea 与 Salome 霞多丽双双入选新西兰 2025 年度顶级佳酿 (Top Wines of 2025)。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，象山酒庄始终代表着新西兰顶级佳酿的多元高度。
除海滨产区，酒庄在著名的内陆子产区——帕桥（Bridge Pa）和吉姆布利特砾石地（Gimblett Gravels）开辟了两处葡萄园并精心管理，使酒庄成为霍克斯湾少有的横跨三个核心子产区的全产区精品小酒庄。我们在葡萄酒中捕捉这些独特的单一元风土特征并将其简单地概括为
：海（Sea）、土（Earth）与石（Stone）。
海|Te Awanga：海风、盐雾、重粘土壤，盛产霞多丽、长相思、灰皮诺、维欧尼等干白
带来花香、线性结构与细腻高级的咸鲜感与明亮的酸度
土| Bridge Pa:深厚表土与温暖气候，盛产西拉、梅洛、丹魄等干红，呈现成熟浓郁的果味与饱满质感。
⭐石| Gimblett Gravels|霍克斯湾最著名的砾石土壤，盛产顶级西拉、梅洛、解百纳、品丽珠等干红，赋予矿物张力、优雅骨架与极佳的陈年潜力。
Elephant Hill 的 Icon 系列是酒庄风土整合能力的集中体现,只在最好的年份，选用最好地块的葡萄少量生产Airavata 西拉、Hieronymus 波尔多风格混酿、Salomé霞多丽。这些酒款不仅在新西兰市场备受认可，也在英国、欧洲及亚洲市场逐步建立收藏价值。
酒庄宏大的建筑或许会误导初识者的目光。实际上，我们是一家团队不足 二十 人的家庭酒庄。正因为规模有限，我们才得以拥有不计成本追求极致的自由。在单一园 (Sea| Earth| Stone)与顶级系列 (Icon Series) 的酿造中，我们悉心打理跨越三个产区、二十余个微型地块的葡萄藤；为了捕捉那一抹转瞬即逝的完美成熟风味，我们不惜成本，分批次、多次入园手工精挑收割，只是用最高品质的法国橡木新桶。
敬畏风土，精准转译，匠心归璞。 我们崇尚最小干预的酿造工艺，每一年的佳酿，皆是与特定时空的一期一会。即使入门级系列也流淌者那种不曾妥协的、写在骨子里的品质。
海 石 土 餐厅
超当季菜、顺应自然
契合我们的三个酿酒元素，我们的菜单灵感亦来自三大生态系统：海、土与石。主厨Conor Mertens擅长运用每个生态系统所能提供的最佳风味：来自海洋的纯净且常被忽视的食材，来自土地的时令蔬菜与肉类，包括酒庄自家花园的出产，以及来自岩石与土壤所赋予的深度与矿物感。我们的目标是创造既呼应酒款风格，也致敬其所源自土地（whenua）的菜式。
相比“驾驭”食材，改变它原有的形态，我们更愿意顺应季节和食材的自然节奏，而非对抗。这里不仅讲究“当季”(seasonal)，更是“超当季”（hyper-seasonal）：根据新鲜食材，尊重原味, 菜单每两周甚至每周跟新，许多菜式仅在短暂的时间窗口内出现，每一次到访都可能截然不同。
主厨拥有深厚而多元的背景，并在东京米其林星级餐厅历练，是发酵与古法技艺的行家.炭火、熟成与发酵赋予菜式深度和层层风味。
Elephant Hill 是一种体验
凭借其独特的空间优势，香山酒庄已成为霍克斯湾极具人气的多功能场地。酒庄内露天阳台与艺术化地窖交相辉映，宽阔的场地可灵活承载各类年会及团建活动。此外，便捷的泊车条件及半小时内的机场通勤圈，为商务活动提供了极致的便利性，在波澜壮阔的海景与醇厚酒香中，重新定义每一次相聚的质感。
也诚挚欢迎您免费加入我们的品酒俱乐部。作为一家小型精品酒庄，我们始终相信，会员不仅仅是数据库里的一个数字，而是与我们建立长期关系的朋友。
我们为会员提供更亲密的客户服务与更灵活的选酒方案，享受免费品酒与专属折扣，并提供中英文双语支持。
即使在酒庄不对外开放的日子，我们也会为会员保留预约品酒服务。此外，我们每年还会举办会员专享的品酒活动，与大家一同分享我们的佳酿与故事
*Hawke’s Bay | 霍克斯湾： Napier/Hastings 机场位于霍克湾中心，纽航提供每日航班，可从惠灵顿、基督城和奥克兰直飞，并可衔接国际航班。
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马年春节（2月12日-3月3日），我们精选以下酒品适配您在新西兰的年夜饭
2018 Airavata Syrah 金标万象之王|白象王西拉
原价: 125
春节特价118 +支付后再赠送11.8%返现券用于在线购酒或酒庄就餐品酒（可转赠）
新西兰单支起送免运费+ [1点以前下单当天发货; 以后次日发货]
只在最好年份生产的顶级西拉（83%砾石产区+17%帕桥产区），全手工多次采摘，小批量发酵，法国橡木桶陈年20个月，其中52%为新桶。经过 8 年的精心窖藏与瓶中陈年，可陈年至2039以上。
宏大格局中的优雅典范。紫罗兰与花香气息交织着李子、黑樱桃与浆果风味，并伴随黑胡椒与辛香橡木的层次。口感华丽丰盈，展现出卓越的深度与浓缩度。结构多层次且浑然一体，余韵令人沉醉。开瓶后适度醒酒，唤醒香气，搭配各类红肉以及鸭肉、鹿肉等野味硬菜。
活动期间购买两支2018 Airavata Syrah，赠送任意Estate 级别酒品，联系Lee 推荐 选酒。
活动期间购买三支2018 Airavata Syrah，赠送2014 马年Reserve Syrah ，只赠不卖。
每人限赠3支，送完即止。
来自霍克斯湾完美年份2014，酒庄最后几箱私藏，李克强总理来访新西兰国宴用酒。
经过 12 年的精心窖藏与瓶中陈年，口感丝滑圆润，依然保持着鲜活而微妙的酸度，陈年香气与果香完美交织。
2019 Stone Merlot
原价: 60
春节特价：56 ；支付后再赠送11.8%返现券用于在线购酒或酒庄就餐品酒（可转赠）
新西兰单支起送免运费+ [1点以前下单当天发货; 以后次日发货]
新西兰霍克斯湾经典砾石产区(STONE-Gimblett Gravels) 梅洛（98%砾石产区+2%帕桥产区): 91%梅洛+9%品丽珠，手工采摘，使用38%法国橡木新桶陈年22个月。
2019年份 霍克斯湾排名第一的梅洛(by Bob Campbell MW)。
少有的严肃、优雅风格梅洛，专业品酒师的最爱。呈现出纯净而迷人的果香，并兼具优雅的复杂层次。酒款展现出黑布林、蓝莓、百里香与烘烤杏仁的风味特征，伴随着怡人的花香气息。
口感饱满且富有重量感，流畅顺滑，整体表现协调而优美。极适合陈年（至2032年以上），开瓶后适度醒酒，唤醒香气，适配各类牛羊肉等红肉硬菜。
2021 Earth Syrah
原价：65
春节特价：58; 支付后再赠送11.8%返现券用于在线购酒或酒庄就餐品酒（可转赠）
新西兰单支起送免运费+ [1点以前下单当天发货; 以后次日发货]
新西兰霍克斯湾帕桥产区 (EARTH-Brige Pa) 西拉(85%帕桥产区+10%砾石产区+5%海洋产区)。果香四溢，全手工采摘，香气鲜明而富有表现力，充满香料与果香气息，展现出深色浆果与烘烤黑加仑的风味。
层层叠叠的烘焙香料气息之中，交织着紫罗兰花香。全手工采摘，小批量发酵。法国橡木桶中陈酿23个月，其中36%为新桶。
适合陈年，开瓶后适度醒酒，唤醒香气，搭配各类红肉以及鸭肉、鹿肉等野味硬菜。
2023 Sea Chardonnay
原价：65
春节特价：58；支付后再赠送11.8%返现券用于购酒或酒庄就餐品酒（可转赠）
新西兰单支起送免运费+ [1点以前下单当天发货; 以后次日发货]
新西兰霍克斯湾海洋产区(SEA-Te Awanga) 经典单一园霞多丽，优雅克制，余味悠长，高级咸鲜矿物感，勃艮第干白风格。全手工采摘，小批量发酵。法国橡木桶中陈酿10个月，其中40%为新桶。
适合陈年，开瓶后适度醒酒，搭配各类猪肉菜肴、烤鸡、黄油焗龙虾、肉质肥美的鱼类等。
以上任意酒款可搭配网站任意其它酒款，一律赠送11.8%返现券，不限数量，免运费。请联系品酒师下单、选酒。
春节活动期间购买2018 Icon Airavata 一箱(9支)免费空运澳洲、中国等 [全包税费送货上门；新西兰羊毛温控包装]，购买或搭配其他推荐酒品或官网其它选品，均可享空运专属特价（覆盖澳洲、中国、美国、日本、新加坡等国家）。详询品酒师Lee。
长按或扫码联系购酒及返现
邮箱：
lee@elephanthill.co.nz
工作手机：
027-251-9663
春节期间，所有参与活动客人均可获得全年品酒选酒中文支持，并可参与抽奖, 3月3日晚抽奖，奖品为
1瓶2014 Reserve Syrah (1名)
1瓶2018 Airavata Magnum 1.5 L 双瓶装 (1名)，
1瓶2015 Earth Syrah Magnum 双瓶装 (1名)
Elephant Hill 地下酒窖私人品酒（中英文）（6名）
点击原文链接：
www.elephanthill.co.nz
地址：
86 Clifton Rd, Haumoana 4102
(Hastings, Hawke’s Bay)
电话：
+64 6 873 0400
夏季营业时间：
周四至周日
（11：00-17：00）
如需预定非营业时间private tasting及地下酒窖品酒，或者或者国内经销商信息，请联系品酒师李小姐Lee
*本文为客户广告，由客户提供。