“我们凌晨四点就过来了,摆好摊,今年想多卖点,让大家过个开心年!”2月8日,天还未亮,摊主袁光菊就早早在贵州省黔东南州镇远县灵角寨支好了摊子,赶年场,这是镇远人认定的“年味”,也是灵角寨一年中最热闹、最隆重、最不可替代的时候。
清晨的集市早已热闹起来,摊位沿街排布,春联灯笼映着喜庆,农户自熏的腊肉香肠醇香扑鼻,新鲜果蔬带着泥土气息,软糯糖果、香脆炒货一应俱全,每样好物都藏着年的期许,摊主们热情忙碌,质朴吆喝里满是温情。
赶年集,买年货,烟火人间年味浓。
年味淡了?那是你没来赶灵角寨的年集!
从外地回家过年的市民熊秋梅,特意起了个大早,带着外地朋友来“打卡”。她一手拎着刚买的土甜酒,一手举着刚出锅的糍粑,兴奋地说:“在外地过年,超市里的冷冻饺子、真空腊肉,吃不出人情味。”
年场上,熙熙攘攘的人流像一条缓缓流动的河,从灵角寨一直蜿蜒到㵲阳河畔,足足三公里。据不完全统计,当天赶年集人数突破4.2万人次。
赶年集,买年货,烟火人间年味浓。
“要过年了嘛,小菜、粑粑、甜酒、鸡鸭鱼肉,都得备齐!”54岁的曾金娥把竹篮装得满满当当:一排排自家水腌的酸辣椒、打着烙印红红火火的糍粑、还有一只“会唱歌”的雄鸡。从清晨到午后,短短五个小时,她已往返三趟,“每趟都拎不动,但心里踏实。”
商户蒲永枝端出刚出屉的灰碱粑,软糯微碱,回甘带甜。“选用本地籼米,用柏木灰滤水浸泡一夜,再用柴火蒸三小时,吃起来有股淡淡的松柏香。”蒲永枝介绍。今年,她提前一个月备货,每天做200斤,仍供不应求。“不少顾客顺丰空运到北京、上海,说要把‘镇远的年味’寄给不能回家的亲人。”
“人间烟火处,年味正浓时;山川远行人,归来仍少年。”赶年场承载着人们的情感记忆和文化认同,年货渐渐装满背篓,年味儿也越来越浓,蒸腾出了人间最幸福的“烟火气”。(图/文 车逢路、潘文竹)

