人民网卢萨卡2月10日电 (记者黄培昭)清晨的赞比亚首都卢萨卡城东，阳光刚刚越过高原的地平线。红色的土地在光影中渐渐苏醒，空气里带着一丝湿润的清香。车子驶入赞比亚大学利艾姆普农场，视野豁然开朗——一畦畦整齐排列的作物在晨风中轻轻摇曳，绿色铺展开来，像一块块被精心打磨过的翡翠。
中国援助赞比亚农业技术示范中心正门。人民网记者 黄培昭摄
这里，便是中国援助赞比亚农业技术示范中心(以下简称“示范中心”)。
很难想象，在10多年前，这片120公顷的土地还只是杂草与荒芜的代名词。如今，豆苗拔节、藤蔓攀爬、果实低垂，农业的秩序感与生命力在这里重新生长。
嫩绿的豆苗长势喜人。人民网记者 黄培昭摄
一片绿意里的“中赞坐标”
顺着田埂往里走，大豆示范田映入记者的眼帘。嫩绿的豆苗齐整挺立，叶片舒展，行行分明，株距恰到好处。轻轻拨开叶片，茎秆粗壮，根系牢牢扎进土壤，透着一股“有底气”的生长状态。当地农户常说，这里的豆苗“长得有精神”，不是疯长，而是稳稳当当地向上。
不远处的蔬菜示范园同样生机勃勃。葡萄藤顺着架子攀援而上，串串青果在阳光下泛着光泽；茄子紫得发亮，沉甸甸地挂在枝头；西红柿一半泛红，一半尚青，像在等待成熟的信号；豆角则垂成一道道绿色的帘幕，随风轻晃。诺大的示范园里，颜色交错、层次分明，既是田间，也是一堂无声的农业课。
中国援助赞比亚农业技术示范中心，正是在这样的“现场”中，悄然完成它的使命。
作为中非合作论坛北京峰会后在非洲首批启动的14个农业技术示范中心之一，这里承载着促进粮食生产、改进农业技术、提升粮食安全的多重期待。项目由吉林省承担援建，吉林农业大学具体实施，并与赞比亚大学合作运营。历经建设与技术合作，示范中心早已从“工程项目”成长为“技术孵化器”，也成为中赞农业合作的一个清晰坐标，被誉为南南合作的典范。
豆苗之间的答案
真正让记者停下脚步的，是示范中心一角的大豆科技小院。
这里的大豆，不只是“长得好看”。试验数据显示，示范田大豆产量比周边传统种植方式高出近40%。对长期面临“广种薄收”困境的当地农户而言，这个数字足以改变他们对土地的固有定义和想象。
“土地是有生命的，你怎么对它，它就怎么回馈你。”在田边，魏健疆常这样说。
作为中国援助赞比亚农业技术示范中心主任、赞比亚大豆科技小院的首席科学家，魏健疆几乎把时间“种”在了田里。他不太爱用宏大的词语，更习惯弯下腰，看一株豆苗的叶色、摸一把土壤的湿度、算一算株距是否合适。许多当地农户最初并不完全理解密植、配方施肥这些概念，他便干脆捡起木棍，插进土里比划：“两根木棍之间，就是该留的距离。”
这种耐心和“接地气”，让技术真正落了地，走进当地农户的心里。
2023年，在示范中心基础上，中国农技协牵头建立赞比亚大豆科技小院，探索“食用菌+大豆”的双轮驱动模式。中方团队经过反复试验，筛选出8个适合当地气候的食用菌品种，引种培育出“吉农74”“吉农75”等4个高产抗逆大豆品种。更重要的是，他们把玉米秸秆变成食用菌基质，再把废弃基质转化为有机肥还田，构建起“作物—菌物—肥料”的闭环系统。
在一旁的食用菌大棚里，湿润的空气裹着菌香。白色的菌棒整齐排列，生长周期被精确计算，既减少成本，也降低了对化肥的依赖。技术的逻辑，在这里变成了农户看得见、摸得着的收益。
从示范到信任
农户戴安娜最初只拿出一小块地试种大豆。她说自己“心里没底”。直到收获季，她站在田头，看着饱满的豆荚压弯枝头，才真正被说服。为此，她特意挑出一袋品质最好的大豆，送到科技小院，作为感谢。
这样的故事，在小院里并不少见。
目前，大豆科技小院已建成150亩示范基地，配套食用菌大棚和蔬菜园区，5名吉林农业大学教师常驻一线。通过“田间观摩+实景教学”，培训从课堂搬到了土地上，累计培训农户超过3000人次，培养出一批能够独立操作的新型农民和技术骨干。
很多人记住了魏健疆的身影：他总是最早下地，最晚离开。当地同行评价他，“不是来教一季，而是想把体系留下来”。也正是在这种长期投入中，示范中心的技术从“外来经验”转化为“本地能力”。
承载科技与友谊的重量
午后的阳光洒在示范中心的办公培训楼外，远处田野连成一片绿色的海。这里不仅是实验田，也是交流的平台、培训的课堂、合作的起点。
从最初的援建项目，到如今的自主运营与联合管理，中国援助赞比亚农业技术示范中心的意义，早已超越了产量本身。它让农业技术有了“翻译”，让合作有了温度，也让一粒普通的大豆，承载起科技与友谊的重量。
风吹过田野，豆苗轻轻摇曳。土地静默无语，却给出了答案。