老家是客家,祖上从中原大地迁到一个地方,保留了很多中原大地的风俗习惯之外,还有不少特殊的习俗,而重点是表现在过年。
入了年界没日闲,过年是客家人最重要的节日,大寒小寒,就要过年。二十四节气数到最后,自然就是年头和岁尾,那熟悉的味道,随着春节的临近,也越来越浓。这个时候,人们一切工作围绕它做准备,即便计算日子也以“年”为开头,如年二十五,年三十,年初一……,直到正月十五后才止。
先说衣,“姑娘要花,小子要炮,老头要顶新毡帽,老太太要件新棉袄。”从旧时童谣中,我们可以读出,“穿新衣,戴新帽”也是过年的一种念想。为了买到合身的衣服,人们成群结队,赶年集,逛商厦,选款式,挑颜色,试肥瘦,谈价钱,认认真真地享受新年的甜蜜。
新年时刻,村里俏姑娘红红的靓衣,面如桃花一脸的羞涩;俊朗的小伙子笔挺的西装、神采飞扬一脸的喜星,人人幸福如花儿绽放,站在村口,满脸笑容可掬,美好的憧憬写在脸上,甜蜜在火红的过年中流淌。
再说吃,村里人一年忙下来,没时间吃,没时间喝,只有到了过年,才有更多的闲暇,才能一饱口福。因此,过年的时候,吃自然是头等大事,只鸡胶牙糖,典衣供瓣香。家中无长物,岂独少黄羊。自古以来,在祭灶时,家里要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。
现在,虽然我们不再急躁,但是家家户户都要吃灶糖,即米粑糖。 这种叫米粑糖都是自己制作的点心,利用家中的粮食熬制,熬制米粑糖前期还得蒸爆米饭、炒爆米,这一粒粒蓬松的爆米和着熬制的糖稀一搅拌,再切成糖块。有的人家生活条件较宽裕,他们会将花生仁、黑芝麻代替部分爆米搅拌糖稀,这样的糖块拿来招待拜年的客人,显得更高档。
同时,家家户户都会准备丰盛的食物,也就是备年货,杀鸡,宰鹅,煲汤,炖肉;泡豆嘴,长豆芽,煎豆腐,糗豆馅;摊合折,蒸年糕,包饺子,煮汤圆。
各色美食,纷至沓来,祭天,祭地,祭灶王,祭祖上先人,阖家享用,款待亲朋,清香缕缕,缭绕不散。备年货可以犒劳自己家人一年的辛勤劳动,另外一方面也是为了迎接来家里拜年的客人。
又说住。每家每户的房前屋后,屋里屋外,犄角旮旯,拾掇了再拾掇,打扫了再打扫;窗帘门帘,床单被罩,锅碗瓢盆,洗了又洗,刷了又刷。真个是,窗明几净,赏心悦目。除旧是为了迎新,那些残的、损的、旧的,该修的修,该换的换,该添的添,新里新面,新碗新筷,新年画,新摆设——新气象,新面貌,清新怡人;迎祥光,接瑞气,满院生辉。 打扫干净之后的房子,所有的门和窗户,都张贴上一张张艳丽的年画,清新的笔调,勾勒着秀美的山川、辽阔的大地,浓艳的色彩,描绘着参天的高楼、蔚蓝的天空,让威威华夏尽收眼底、美丽中国闪耀眼前。
还有窗棂上定格的窗花。展翅的蝴蝶,把我们带入了清新的春天,翱翔的燕子,仿佛在我们耳旁唱响了迎春的小曲。恕放的迎春花,仿佛摊开了纤纤玉手,欢迎远方的人们跨入春的世界。栩栩如生的窗花,拔亮了人们的双眸,让人们为之一亮、为之惊喜。五颜六色的窗花美化着人们的居室,让最美的春天永远定格在男女老少惬意的心里。 一切准备就绪后,便进入了大年三十。全家沐浴更衣,隆重举行拜神祭祖仪式。
客厅香案下设一方桌,桌上摆着全鸡、全鱼、猪头、水酒、花生、米果等,主持人(一般是家中男性长者)念着祖先名讳祷告,邀请他们回家喝酒过年。同时,也诉说着自己一家的心愿,祈求祖先神灵庇佑,保佑全家安康,保佑来年风调雨顺,事事如意。祷告完毕,全家老少一起下跪叩首。这一跪拜,就意味着真正要过年了。
年初一男人早起,开门放鞭炮迎新春。早晨洗完脸,水要用桶子装盛起来,叫做“留财”。客家人常说“初一初二不洒扫,初三大扫除”,初一初二爆竹纸糖果纸垃圾一地也随它,直到初三“送穷鬼”,才彻底清扫,用烂畚箕装着,与烂扫把一起送出去倒掉。“送穷鬼”的习俗,在清顾禄《清嘉录·小年朝》有记载:“《远平志》:正月三日,人多扫积尘于箕,并加敝帚,委诸歧路以送穷。”“送穷鬼”,送走贫穷,其中寄托了客家人希望摆脱贫困、追求幸福生活的美好愿望。
这天是真正的迎春,有锣鼓,有秧歌,有鞭炮,有焰火,有火红的灯笼,有簇新的春联,红红火火,热热闹闹,既养眼又提神。 客家年,是一个团圆的节日,是一个欢乐的节日,更是一个和谐的节日。无论身在何处,无论家在何方,人们不辞辛劳辗转回家,就是为了过年;吃好,穿好,玩好,人们想尽了办法制造欢乐,就是为了舒心。
聚少离多的日子,团圆是一种梦想;走亲访友的日子,问候是一种愿望。为了营造一种和谐的气氛,人们可以忘记隔阂,可以丢掉烦恼,可以抛却恩怨,化干戈为玉帛,捐弃前嫌,从头再来。
客家年,每一个人指望刷新过去,过完年,又大了一岁。是地,随着年轮成长、成熟,理想从丰满走向骨感。不必感慨也不必抱怨,过去一年的挫折、病痛、焦虑、愤怒、不安等就像过年一样统统过去了。在过年的喜庆、祥和中,我们没有理由不振作、不积极向上、不拼搏奋斗;在亲人、朋友温馨的呵护中,我们如释重负,轻装上阵,追梦前行。
一元复始,一年又一年,送走了寒冬,迎来了春光,期盼中载满祝福,愿望中满是平安,小朋友们快快长大,健康成长,年轻人催发理想,点燃激情,中年人意气风发,斗志昂扬,老年人苍老了容颜,丰富了记忆,年复一年开启新的征程。

