日前，广东省市场监督管理局公布了关于2025年餐饮具专项抽检情况的通告（2026年第4期），涉及复用餐饮具（餐馆自行消毒）、复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒）2类餐饮具共500批次样品。

根据食品安全标准检验和判定，抽检项目不合格样品44批次，检出微生物污染和其他指标等问题。其中，中山永前环保科技有限公司、中山市三乡镇娟妈餐饮店和中山火炬开发区旭阳烧腊店三家企业被检出有不合格样品。

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通告显示，珠海市金湾区宅小蛙美食店（个体工商户）使用的标称中山永前环保科技有限公司生产的复用消毒餐饮具（陶瓷杯、碗、勺子、玻璃杯、碟子），大肠菌群不符合标准规定。天眼查信息显示，中山市永前环保科技有限公司，成立于2023年，位于中山市坦洲镇，是一家以从事专业技术服务业为主的企业。

中山市三乡镇娟妈餐饮店使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合标准规定。中山市三乡镇娟妈餐饮店，成立于2022年，位于中山市三乡镇，是一家以从事餐饮业为主的企业。

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中山火炬开发区旭阳烧腊店使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合标准规定。中山火炬开发区旭阳烧腊店，成立于2020年，位于中山市火炬高新区，是一家以从事餐饮业为主的企业。

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格餐饮具及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

采写：南都N视频记者 黄敬奎

来源：广东省市场监督管理局官网