隆冬时节,乌蒙山深处的永善县,云雾如纱。该县水竹乡塘坝村的村民老张蹲在竹根旁,小心拨开竹叶捧出一窝饱满结实的天麻,笑得合不拢嘴,他说:“往年种天麻,得先砍树。现在用自家竹林里的废竹竿就能做菌床,不毁林、不费力,收入还翻番!”

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永善县农民采收天麻

老张口中的变化,得益于科技特派团制度深入基层、服务产业的生动实践。由永善国家科技特派团竹产业组、国际竹藤中心竹子优良新品种选育与创制创新团队联合中国医学科学院药用植物研究所天麻研究团队共同攻关形成的“以竹代木”生态栽培技术,让沉睡的高海拔竹海焕发出“点竹成金”的生机。

困局:“以木换麻”传统模式难以为继

天麻被誉为中华仙草,市场供不应求,但其传统种植方式却长期陷于“生态悖论”:“种一亩天麻,过去要‘吃'掉十几方阔叶木。”永善县林草局负责人坦言,“那种‘砍树养麻'的传统路径,生态代价高昂,产业难以持续。”

更为严峻的是,传统天麻种植面临可持续难题。同一地块连续种植后,土壤微生物群落失衡、蜜环菌活性下降,导致产量和品质显著衰退,严重制约了产业的规模化、集约化发展。

与此同时,昭通市丰富的竹资源却长期“沉睡”。永善县拥有64万公顷竹林资源,守着“绿色银行”却取不出钱,是很多竹产区群众的烦心事。

破题:制度赋能让竹海生金

国家科技特派团竹产业组自派驻永善县以来,开展了长达数年的深入调研与蹲点服务,详细调查不同区域竹资源的分布与利用难题;深入农户,了解天麻传统种植的困境与群众需求;与地方干部、合作社反复沟通,精准定位产业发展的堵点与潜力。

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永善县竹林生态系统中天麻仿野生种植示范园

面对“竹下种麻”的技术空白及连作障碍,科技特派团牵头组织跨领域协同攻关,中医科学院药用植物研究所的天麻专家、首都师范大学的真菌学家深入乌蒙山区实地“会诊”。科技特派团竹产业组负责人高健研究员表示:“我们把这竹林像人一样分‘年龄段’来伺候,为它们量身定制‘产床’。”针对新造幼龄稀竹林,团队创新利用竹竿、竹梢等材料,替代昂贵的硬杂木段,制作成“固定式竹段菌床”,专门用于开展天麻有性繁殖。针对成龄密竹林和连作障碍难题,研发了“活动菌床法”,采用标准化、可移动的种植容器,内置以竹片、竹屑为主要原料的科学配比基质,彻底打破了传统种植模式的连作限制,为天麻打造了可循环再生的“移动家园”,实现了在同一片林地上可持续、重复高效种植。

技术突破的另一把关键“钥匙”,来自协同创新。中医科学院药用植物研究所天麻研究团队从大量菌种中反复筛选、培育,最终成功获得了能高效分解利用竹材、并与天麻建立良好共生关系的优质蜜环菌专用菌株。“这就好比给天麻在竹林里找到了专属‘厨师’和‘保姆’。”李媛媛副研究员如是说。经多年试验测算,“竹资源分类利用模式”“活动菌床法”和“竹专用菌株”的技术体系,使天麻每公顷产量可达65—75吨,比传统模式增产50%,连作障碍也得到有效克服。

成效:“共赢”的塘坝答卷

塘坝村的实践,交出了一份亮眼的共赢答卷。

生态账赢了。新技术摒弃了对阔叶林的砍伐,万亩竹林得到科学抚育,林下空间被激活,水土保持能力增强。一片竹海,同时担任着“生态卫兵”和“致富靠山”的双重角色。

经济账赢了。“以前竹林是风景,现在不仅是风景,更是‘钱景'。”合作社负责人杨艳介绍,采用新技术后,竹材成本几乎为零,省去了购木、运木的巨大开支;活动菌场模式提高了土地利用效率和投资回报稳定性,“科技特派团+合作社+农户”模式,已带动数千农户增收。

产业账也赢了。产业链实现了从单一竹笋生产向“竹+药”复合经营的成功转型。活动菌床技术破解了规模化生产的核心瓶颈,推动产业向下游深加工延伸,促进一二三产业融合,为县域绿色经济注入新动能。

未来:“塘坝经验”的翻山越岭

要让“塘坝经验”惠及更多山区,要给“绿叶子”铺好“金路子”,需政策、科技、市场协同发力。

近年来,永善县依托科技特派团等机制,持续优化天麻种植技术,降低成本,简化操作,将复杂技术变成农民听得懂、学得会的方言,定向培养本土技术员和新型职业农民,为产业注入持久活力。

同时,永善县加快制定涵盖全链条的技术标准和产品质量标准,建立产地溯源体系,用硬标准打造生态、优质、安全的软实力,为区域品牌建设奠基。鼓励龙头企业深耕精深加工,充分利用电商等新平台,提升产业附加值。

此外,永善县也积极创新针对林下经济和新种植模式的信贷产品,开发覆盖活动菌床等生产资料的保险,探索建立风险补偿机制,为农户吃下定心丸。

从“砍树养麻”到“以竹代木”,从“连作无解”到“移动再生”,永善的探索,不仅开辟了竹林高效利用的新空间,更破解了长期困扰天麻产业的连作障碍难题。

当科技特派团带来的光芒照亮乌蒙山的片片竹海,曾经寂静的山林被点亮,不仅孕育着产业振兴的希望,更照亮了一条崭新的乡村振兴之路。这条路,始于制度,成于科技,实现了百姓富、生态美。(田亮亮)