近日，杭州非遗藕粉传承品牌藕香斋官宣重磅消息，旗下古法纯藕粉将全面进驻全国Olé精品超市，让这份承载百年匠心、主打天然养胃的地道好物，正式走入万千品质生活家庭，为日常饮食添上一份温润滋养。
作为杭州非物质文化遗产藕粉制作技艺持有者，藕香斋始终恪守古法工艺，从原料到成品全程坚守匠心，绝不添加蔗糖、淀粉及任何防腐剂，只为还原藕粉本真风味与营养。品牌严选江南水域秋冬成熟鲜藕，此时莲藕淀粉饱满、胶质富集，经手工研磨、多层纱布过滤、自然晾晒等6道古法工序慢制，每一步都遵循祖训，最大程度留存莲藕中的黏液蛋白、膳食纤维等核心营养，而这正是其养胃功效的关键所在。
藕香斋古法纯藕粉质地细腻，冲泡后汤色透亮、口感绵密顺滑，自带莲藕清香，入口温润不甜腻，核心优势便是养胃护胃。其中的黏液蛋白能在胃壁形成温和保护膜，减少刺激，膳食纤维则助力肠道蠕动，不管是早餐冲调搭配主食，还是午后加餐补充能量，亦或是肠胃不适时的温和滋养，都十分适配，老人、小孩及肠胃敏感人群均可放心食用。
此次进驻Olé精品超市，是藕香斋布局高端品质消费渠道的重要一步，既满足了消费者对天然养胃食材的需求，也让非遗古法技艺通过更便捷的渠道触达大众。未来，藕香斋将继续坚守匠心，传承非遗技艺，以高品质古法纯藕粉，为更多人带来温润养胃的饮食体验，让百年非遗老味道焕发新活力。
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