繁花似锦。
一
第一届春晚播出时,观众席圆桌特意摆上水仙花,以此展示春天的气息。
那些水仙花是从全台员工家里借来的,录制完,还得原路返回。
那年春风已浩荡,但鲜花仍流通不易,花团锦簇是春节的奢望。
唯一不缺鲜花的城市是广州。广州人春节不可无花,没逛花街等于没有过年,花城之名也出自于此。
大年三十零点后,花街仍人流熙攘,作家秦牧写下:
“举着一束花,慢慢走回家去是悠闲享福不过的事”。
春节买花有花语,年橘等同“年吉”,红桃意喻“宏图”,还有人为图新鲜,还有人坐轮渡过珠江去桃园“斩桃花”
桃花林前,人们看中哪棵就现场讲价,锯下扎好,回程轮渡上,自行车尾都夹着一两株桃花。
云南昆明县种子站站长慕名而来,在白天鹅宾馆看到,一枝鲜花能卖2角,一盒鲜花能抵一车白菜。
返乡后,他在云南斗南村,种下第一支剑兰,“亚洲花都”的故事从此开始。
然而,当年的云南,鲜花难以出省。
花农们每天凌晨骑车两个多小时,驮着康乃馨和满天星,去昆明菜市场摆摊叫卖。
因物流艰难,据说在外省,一筐满天星价格,被炒到可换一台彩电。
不止鲜花难运,八十年代早期,中国公路总程只有89万公里,路上时速不到30公里。
江西的毛竹难运,陕西的木耳积压,铁路只运送大宗货物,邮寄鲜花是天方夜谭。
无奈之下,塑料花和绢花成为年货,并风行二十多年。
产自锦州的塑料“海棠花”,成为年货必备,北方家庭常备高花瓶,插人后摆在客厅显眼位置。
河南网友追忆,某年春节,他父亲从集市上买回一束塑料花。来访亲友,都会多看几眼,用手摸摸。
那束花在家里摆了多年,每年春节前,母亲总会用温水兑上洗衣粉,小心洗去浮尘。
许多年间,那朵花就是年味。
二
九十年代,鲜花的故事出现转机。
1993年,云南斗南村的花农,坐上绿皮火车,远行广州卖花。
出发前,他们要排队打公用电话,询问广州花市行情,确认品种,再随身带货。
鲜花用自行车驮着,带到火车站,再随花农一起晃荡72小时后到广州。
花农们入住简陋旅社,屋里上下铺,一张睡人,一张铺满鲜花。
那是鲜花生意的草莽年代。隔年,云南航空开启鲜花空运,鲜花终于能远行北方。
然而,空运的成本让花价居高不下。
在上海,春节期间,一枝1米长的蜡梅开价250元,相当于普通市民半个月工资。
花店老板回忆,那时来买花的人,多骑着新潮摩托,鲜花是沪上顶级时尚。
千禧年后,狂飙周期到来,鲜花生意也开启了黄金年代。
冷链车在夜色中飞驰,高速公路进入一座座城市,鲜花在昆明斗南鲜花交易市场装车,司机们一路向北,三天内送达目的地。
全国每卖出10枝鲜花,就有7枝产自斗南。
电商平台兴起后,网购鲜花成为生活仪式,而春节买花,渐成新民俗。
2017年,京东成立鲜花业务部,鲜花借冷链远行中国各地。然而,鲜花跨越山海后,新需求也随之出现。
为满足消费者,花农需更多鲜花品种,然而当年中国90%主流品种,仍需依赖欧洲进口。
2022年,花中皇后郁金香,在中国社交圈走红。
春天要手捧郁金香花束,客厅要插郁金香花,小红书女孩的生日照片上,蛋糕要斜插郁金香,配上白丝带。
风行之后,郁金香价格居高不下。郁金高度依赖荷兰进口,鲜切花像期货,一天一个价。
2024年,京东超市鲜花采销团队决定联手花农,从源头解决问题,“自己买种球,自己种。”
京东团队飞抵荷兰后,尝试直接买郁金香种球,为年宵花市场做准备。
然而,荷兰花农习惯定向种植,今年定下明年订单,再培育种球。采销团队只能慢慢突破,早上买咖啡去聊,晚上登门拜访。
每到饭点,花农会直接请他们离开,等吃完饭才能继续谈。
采销们没有放弃,最终打动了花农,几家农场凑出了数千万个种球。
京东在荷兰租了一个仓库,把拿到的种球送到仓库里,质检完成后装入集装箱,设好恒定温度,运到鹿特丹码头。
集装箱从鹿特丹出发,经40多天漂泊运回中国。
在国内,京东超市已提前帮花农搭建好基地,严阵以待。基地配有冷棚和温室,并装上全球先进的自动滴灌系统。
此后,京东超市又划分了上海松江、昆明嵩明和大理祥云三块种植基地,承接下来全部的种球。
郁金香对温度极度敏感,最佳生长温度是12-15度,过高过低都会影响品质。
采销们的手机,实时连着大棚温控系统,一旦温度异常,立刻报警。为保住飘洋过海的种球,他们还请来了荷兰专家全程指导。
漫长努力之后,郁金香终于在中国安家。
三
从昆明长水机场驱车往北,到达嵩明县,这是云南花卉示范园区,也是京东超市郁金香的源头基地。
临近春节,一座座白色大棚内,形似大蒜的种球,静待发芽;娇嫩的花株,含苞待放;花架以周为单位排列,按成熟度依次供应。
花农穿行在半人高的花丛里,采收今年第一批年宵花郁金香。当天,整个基地采收郁金香达20万枝。
今年,京东超市计划包销3000万枝郁金香,作为国内最稳定的日销平台,京东也已成为中国最大的郁金香进口及包销商。
采摘后的郁金香,处理分级,送到临近大型分拣中心,打包装箱。
京东物流针对不同情况,有多种包装方案;用保水棉包裹根部,用硬卡纸固定花枝,用防撞柱抵住纸箱两侧,避免碰撞花头。
对于即将发往北方的鲜花包裹,在无纺布套袋、硬卡纸、物流箱三层包装之外,还要额外加包保温棉。
它们将搭飞机和冷链车远行。最快十几个小时,一束新鲜的郁金香就能出现在北京市民家里的桌上。
这是“美丽产业”背后的“超级供应链”,从引进良种到数字化种植,再到产销两端的高效协同。
这不是在鲜花上的独创,早年间,京东提出“十节甘蔗”理论:零售不应只在后端交易、配送赚取最后一枚硬币,更要向前端的创意、研发、制造延伸,抬升全产业链的利润空间,要成为最好的品牌建设平台,以及商品全生命周期回报率最好的平台。
只有深入环节,解决痛点,才能让所有参与者受益。
超级供应链,带来新的标准化和品质化规则,也改造着传统生意。
消费者担心五常大米能不能保真,京东超市就在五常当地建立万亩基地直采;消费者担心奶粉是不是新鲜,京东超市通过大数据预测将产品提前运至离消费者最近的仓库。
而这次,为了一束年宵花,京东超市从荷兰到云南,再到千家万户,让郁金香比批发市场价还低40%,10枝郁金香盲盒低至25.9元,单枝不足3元,真正实现了郁金香自由。
新故事中,所有参与者都有收获。
基地花农说,以前种玉米是靠天吃饭,现在在基地上班,不仅有土地流转租金,还有每月3000到4000元的稳定工资,旱涝保收,“美丽产业”真正做成了“幸福产业”
所有的改变,都源自务实的“下沉”,《白鲸》作者梅尔维尔曾写
“我喜欢一切下沉的人。任何一种鱼都可以浮近水面,而只有大鲸鱼才能下沉到五英里或更深的地方。”
当京东下沉到产业链深处时,鲜花成为可量化、可定制、可品控的工业品,中国鲜花的故事彻底改写。
商场内,刘德华拜年的歌声开始响起。小红书上,年宵花的照片正越来越多。
兜兰花袋里放上祝福字条,蝴蝶兰拼出马形组合,郁金香娇艳欲滴,绽放出新春将至的美好。
那花香里,藏着时代的芬芳。
