近年来，市农业农村部门聚焦“打造农产品品牌，做好土特产文章”，大力推进全国名特优新农产品申报培育工作，通过强化品质管控、支持技术创新，让一批兼具特色与口碑的本地农产品走出扬州、享誉市场，为乡村产业振兴注入强劲动力。
2月3日，在位于刘集镇的扬州兴扬家禽养殖有限公司车间内，全自动化蛋品处理生产线正高速运转。作为获批全国名特优新农产品的“仪征鸡蛋”，其生产企业兴扬家禽在蛋品品质把控上独具匠心——鸡蛋不仅通过精细化加工锁住新鲜，更凭借蛋香浓郁、营养均衡等特质，收获了消费者的广泛认可。
兴扬家禽公司运营经理孙珞娉介绍：“在蛋品处理方面，我们采用超声波清洗和紫外线杀菌的鸡蛋生产线，成品蛋合格率从85%提升至98%。目前公司有虫草鸡蛋、富硒鸡蛋和DHA鸡蛋等产品，其核心亮点在于胆固醇含量比普通鸡蛋低一半，营养成分更易被人体吸收。”
同样斩获全国名特优新农产品认证的，还有位于陈集镇的扬州兄弟食用油有限公司生产的“陈家集”菜籽油。该公司自2011年投产以来，始终采用传统压榨工艺，坚持不添加任何添加剂；其种植的菜籽严格遵循绿色食品生产标准，产品深受仪征消费者青睐。
兄弟食用油公司总经理沈怀钧表示：“2023年我们获得绿色食品认证，2025年斩获全国名特优新农产品认证，这些荣誉显著增强了我们的市场竞争力。目前，我们正与江南大学合作研发新产品，力求为消费者提供更优质的消费体验。”
品牌赋能，产业提质。2025年，市农业农村部门择优推选一批生产规模稳定、营养品质独特、市场认可度高的农产品申报全国名特优新农产品。截至目前，已有仪征绿杨春茶、陈集菜籽油、仪征鸡蛋、仪征大米、桃、梨、黑莓、紫菜薹8个农产品成功获证，名特优新农产品矩阵持续扩容。
市农业技术综合服务中心质检科科长高稚柳介绍：“我们新增申报绿色食品16个，认证面积达2.7万亩，持续推进国家级、省级绿色优质农产品基地建设。目前全市拥有绿色食品131个、优质农产品基地17个，为消费者提供了丰富的优质农产品供给。下一步，我们将继续推动本地优质农产品申报全国名特优新农产品和绿色食品，同时加大对已获证企业的证后监管力度，确保农产品按标生产、达标上市。”