不同的家庭选购电饭煲，有不同的需求。科技感，高颜值，多功能，一键智能，快速烹饪，容易清洗，等等。当然，电饭煲最重要就是要蒸出软糯Q弹的米饭。
国内电饭煲市场长期由苏泊尔占据领导地位，其品牌影响力与技术创新能力始终引领行业风向。当前，苏泊尔再度以颠覆性产品巩固其霸主地位——旋焰釜远红外线IH电饭煲SF40Q11，凭借“颜值即正义”的设计哲学与“技术即核心”的硬核实力，重新定义了高端电饭煲的标准。
苏泊尔旋焰釜远红外线 IH 电饭煲 SF40Q11 之所以能蒸出超越普通电饭煲的蓬松 Q 弹、香气馥郁的米饭，是凭借两大核心技术突破 ——内胆和三维科学加热系统，精准解决了传统煮饭 “受热不均、锁香不足、口感偏硬” 的痛点。
苏泊尔独家研发的第11代旋焰釜厚度有4.0mm，拿起来沉甸甸的，很趁手。旋焰釜内胆可以高效均匀地导热，蒸出的米饭表面遍布气孔，米粒蓬松弹润，米香浓郁，咀嚼起来香糯却不失韧性，还原出了稻米自然的纯粹滋味。
旋焰釜是广口球底，米粒在内胆里实现了环流翻滚，让煮出的米饭更加饱满蓬松。釜底和釜沿之间55°黄金角的设计，还可以蓄热锁香。
第11代旋焰釜内胆还升级了旋焰炽导技术，通电后形成 6 个 “微型沸腾区”，如同 6 座小火山同步喷发热量。这种设计能让米水产生强烈对流，形成纵横交错的 “旋流大沸泉”，使米水流速提升 2 倍，米水如泉涌翻滚，实现了活粒沸煮，激发出泉眼大气泡，让米饭表面呈现多个沸孔，蒸出松软可口、细腻回甘的泉眼柴火饭。
苏泊尔旋焰釜电饭煲的三维加热系统就像是能量引擎，底部1300W的IH猛火，通过旋焰炽导片让内胆迅速升温，米水快速沸腾。随着米水流速的提高，米水旋动像泉涌一样，不停地跳跃，迅速膨胀，不断地释放营养，更好地糊化，像柴火饭一样香甜又好吃。
同时，旋焰釜电饭煲顶盖上的远红外碳纤维管发出远红外线，配合密闭烹饪环境，能将锅内温度提升至 103℃，有效激发米饭美拉德反应，释放出浓郁的自然米香，同时提升米饭糊化度 15%，口感更软糯饱满。
普通电饭煲进入保温模式时，持续加热会带走米饭的水分，米粒就变得干硬，严重影响口感。苏泊尔旋焰釜电饭煲在内胆左上角巧妙地设置了一个小小的蒸养舱。
在煮饭之前，先给蒸养舱加入适量的纯净水，烹饪过程中，蒸养舱的水加热产生蒸气，形成水膜后流入内胆，蒸汽喷洒到米饭上，充分包裹米粒，让每一粒米都喝饱水，个个都水润透亮。
蒸养舱还可以在米饭蒸熟之后持续补炊8小时，中午蒸的米饭到了晚上也能一直保鲜，表层的饭粒不会发硬发干，让晚归的家人，随时吃到现煮的新鲜软糯新米饭。
旋焰釜电饭煲的上下立体加热，让米粒从内到外熟化。每一粒米都充足地受热，喝饱水。恰到好处的糊化程度，唤醒谷物深层的风味，保证每口泉眼柴火饭都稻香四溢，透芯可口。
每个家庭都有米种和口感的偏好。旋焰釜电饭煲在米种、米饭软硬程度都有不同的选择，让所有的米种都能煮出同样好吃的泉眼柴火饭。
除了蒸米饭，苏泊尔SF40Q11电饭煲远比你想象的能干，它能做的还有很多~
菜心，腊肠，青豆，一锅煲仔饭，有菜有饭，荤素搭配，是上班族最省事的一餐饭。选择煲仔饭功能，根据程序提醒，分别把米和其他的食材放进锅内，等待烹饪结束。40分钟开盖后倒入煲仔饭酱油，一锅美味营养的煲仔饭就做好了。
对于喜欢蒸食的人来说，苏泊尔SF40Q11电饭煲的不锈钢蒸屉是最友好的搭配。用快煮模式做上蒸下煮的一锅出，也可以单独加水蒸两三个菜，少油盐，无油烟，营养健康，省心又省力。
用电饭煲做枣糕比你想的更简单，步骤只有和面，发面，启动特色菜单中的蛋糕程序就可以用电饭煲做枣糕了。这三个环节，全程手都没有粘到一点面粉。枣糕拿出来，旋焰釜电饭煲里什么都没有粘到，用水冲冲，干干净净。也可以在电饭煲内先发面，再启动蛋糕程序。
盐焗鸡、煲仔饭、发面、蛋糕，苏泊尔旋焰釜电饭煲的特色菜单中隐藏了烹饪生活中的更多小乐趣，小惊喜。
苏泊尔旋焰釜电饭煲已经不是传统的电饭煲，而是颜值与智慧并存的厨房“聪明担当”。
精磨彩镀触控彩屏，洁净光亮如镜面，触感顺滑操作便捷。贴心的语音导航功能，边看边听边按，完全规避按键选择的失误。屏幕显示是文字+实景图片的方式，蒸饭，煲汤，熬粥，常用的菜式一目了然，新手也能轻松上手。
每次启动前，语音导航会提醒及时为蒸养舱加水，老人操作起来也一清二楚。所以，用苏泊尔SF40Q11电饭煲做饭，感觉是在做一场智能的对话。当然，如果不喜欢语音，也可以取消语音功能，让它保持缄默。
别看苏泊尔SF40Q11电饭煲有这么多的配置，但是清洁起来却非常简单。
电饭煲经常清洗的有三部分，内胆、内盖和锅圈。SF40Q11电饭煲内胆是不粘材质，无论是蒸饭，还是煲汤炖菜，清水简单地冲洗，再用清洁布轻轻一抹就干净了，根本用不到钢丝球之类的。
电饭煲的内盖结构复杂，包括不锈钢和塑料两种材质，还有各种缝隙，是最难清洗的。烹饪的时候，沸腾的食材汤水会随着蒸汽不断溢到内盖上，让内盖的缝隙粘满汤水，使得清洗更麻烦。苏泊尔SF40Q11电饭煲的内盖主体是304不锈钢材料，按一下内盖左上部的红色大按钮，内盖就轻松从锅盖上脱落了，拆下来的内盖用水冲洗后立刻锃光瓦亮。
硬核科技邂逅奢华质感！苏泊尔SF40Q11电饭煲机身为金属裙摆材质加持，不仅高端耐用抗造，更以亮眼颜值惊艳厨房，摆在哪里都是吸睛焦点。
精磨彩镀玻璃面板，凭借精密工艺锻造，质感晶莹剔透，触感顺滑细腻，指尖轻触间尽显高级格调，烹饪从此成为悦目悦心的享受。
选对一款电饭煲，不仅能煮出喷香好米饭，更能为日常烹饪减负，让每一餐的幸福都来得更简单。内有强大技艺，蒸出口感鲜香的米饭；外有精美的外观，豪华易洁。这就是国内高档电饭煲的扛把子，苏泊尔旋焰釜电饭煲。