冰酒--来自冰雪的馈赠
第一口置身天堂
第二口置身云霄
我们22年开团过一次同品牌的冰酒
价格我记得，也要299元4瓶
之前被问了整整一年，确实没有再补到
这一次的库存，更稀缺，
经济下行，进口商实在顶不住压力
忍痛割爱，清仓这批难珍藏的加拿大进口ICE WINE，只要199元即可到手4瓶。
尖子生级别
传统认为只有好的产品，才能站在高处
来自世界核心冰酒产区——加拿大不列颠哥伦比亚省（BC）
世界冰酒之巅！天神馈赠的液态黄金王国，国际葡萄酒大赛金奖收割产区，英国王室御用清单常客！
-8�下人工采摘，控温发酵（冰酒古老工艺）
滴滴如金，比其他产区更知名
这是真正的千元一瓶级别的加拿大冰酒
『ZORANI冰酒系列』
冰与葡萄在泠冽寒冬的结晶
不管是入门小白还是老酒饕
这一口icewine才是真正的取悦自己
⚠️⚠️星级餐厅1688元/瓶
库存仅有900组，仅此一拨，不会再补
在所有冰酒里，要论“天花板”
一定要看加拿大‼️
不过纯正的加拿大晚收冰酒，可遇不可求：
1️⃣须由加拿大进口
2️⃣瓶身背标“Product of Canada”
容量基本以375ml或200ml为主
普通的加拿大ICEWINE冰酒，价格都不便宜
售价基本在四位数一支
ZORANI VIDAL 冰白扫码价 1688元一支
ZORANI RIESLING冰红扫码价 1688元一支
今天开礼盒装109元，带走四支‼️
作为米其林酒款：ICEWINE 冰酒
这款冰酒一点都不简单！
来自世界冰酒之城！加拿大BC省
是天神馈赠的液态黄金王国
【国际葡萄酒大赛金奖】收割产地，英国王室清单常客
每公斤葡萄仅能榨出一滴精华！年均产量不足全球1%，堪称「液体劳斯莱斯」
加拿大最大的冰酒酒庄之一：海恩勒酒庄（Hainle Vineyards Estate Winery）
欧肯那根峡谷之魂！ 每年生产出无数好酒销往全球各地
每五瓶冰酒中就有一瓶来自海恩勒酒庄
以高标准酿造
得酒率是正常得酒率的5~10%
通常约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒
由于出产量太低，堪称" 液体黄金 "
15年老藤葡萄，单株纯酿
真正的高分酒，送礼也有面
冰酒的底蕴和品质
无论是鉴赏，还是团聚送礼
都珍贵十足， 颇有分量！
-8�下人工采摘，控温发酵（冰酒古老工艺）
冰酒昂贵
酿造冰酒的葡萄是一般葡萄酒的20倍‼️
冰葡萄需要在-8℃的极寒温度下人工采摘
2-3个小时压榨完成
需要天时地利人和，才能得到一瓶冰酒
ZORANI Icewine 这次专场的套组
1️⃣冰白：威代尔（Vidal）
加拿大冰酒的「天命葡萄」
加拿大酿造典型冰葡萄酒最主要的原料品种❄️
入口瞬间，热带芒果、蜂蜜瀑布裹挟橙花冷香炸裂舌尖
酸度如冰川剑锋划破甜腻——甜酸平衡堪称上帝公式！
2️⃣冰红：稀缺雷司令(Schwarzriesling )
在加拿大，由稀缺黑雷司令（Schwarzriesling ）酿造的冰酒都被称为——冰酒界的罗曼蒂克！
加拿大贵的酒
产量不足全球冰酒0.1%左右
加拿大冰酒皇冠上的珍宝
贵族宴饮秘钥，冰酒界劳斯莱斯
零下8℃极寒中诞生的罕见奇迹！
当威代尔/雷司令被冬天冻住
像在舌尖同时按下暂停键与快进键
爱酒的朋友
一定要试试这款冰天雪地里酿造的小甜酒！！！
ZORANI VIDAL冰白：
蜜糖冰川 · 秋冬的液态钻石
熟透的蜜桃与糖渍柠檬皮在口中zha开
像咬碎一颗“水果冰晶”
微妙的甜桃芳香口感
高酸度（如青苹果脆爽）完美平衡浓甜
丝毫不腻
冰镇至6-8℃，酒液如浅金色阳光流淌
轻晃酒杯时泛起蜂蜜般的稠润光泽
瞬间唤醒倦意
ZORANI RIESLING冰红：
浆果炸�冰镇丝绒
深宝石红色酒液裹着浓缩车厘子、黑加仑果酱的香气
入口却像冰镇桑格利亚——甜而不腻，酸度如鲜榨树莓汁般跳跃
矿物质的金属感突然杀出，像咬碎雪地里的燧石火花
尾调飘出清凉薄荷、雪松木的气息
11.8%的酒精度+鲜活的酸度
让它喝起来像高级冰镇浆果茶
毫无粘喉感，秋冬独饮也无压力
被称为“甜酒界的黑天鹅”
十分珍贵！
✅线下米其林餐厅在售！多家航空预定酒款
✅加拿大大的冰酒酒庄之一：海恩勒酒庄（Hainle Vineyards Estate Winery）
✅加拿大尖子生级别
✅世界级核心冰酒产区——加拿大不列颠哥伦比亚省
✅15年老藤葡萄，冰封晚熟葡萄，橡木桶陈酿
✅Vidal冰白12.5%vol+稀缺Riesling冰红单一酿造11.8%vol，葡萄酒中的液体黄金
商城优惠￥99（4瓶）
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✅名流的专享——冰酒
冰酒的故事，还得从两百年前的德国说起
当时德国的葡萄园突受霜害，酒农为了挽救损失
只好将冰冻的葡萄压榨，按照传统方式发酵酿酒
谁曾想，无心插柳柳成荫！
这一无奈之举却酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿
由于生产方式独特，产量自然稀少
是上等珍酿，就连英国女王都是它的忠诚粉丝！
更是加拿大航空、豪华游轮的合作酒款！
是珠宝连锁集团定制款
是全球米其林、黑珍珠餐厅的必点定制用酒
供应高端商超、超跑俱乐部等等
它美妙的口感受到众多VIP食客饮者们的青睐与认可
✅天造地设的加拿大产地
冰酒的酿造对地理气候要求极为严格
纬度高，温度低
冬季要全然天寒地冻，但其他季节却又要够温暖
因此全球只有几个国家（位于北纬41度左右）能够生产冰酒‼️
得天独厚的自然条件以及精湛酿造技术
让加拿大成为冰酒的主要生产国
用一个词来形容加拿大和冰酒的话，那绝对是天造地设
加拿大冰酒价格昂贵，一般都在50-100加币
是葡萄酒中的奢侈品！
据《葡萄酒经济周刊》报道
加拿大成为继瑞士葡萄酒之后，平均出口价格高的葡萄酒之一
✅世界级核心冰酒产区——加拿大不列颠哥伦比亚省
加拿大葡萄酒产区的黄金地带
坐落于北纬49�冰川走廊
被落基山脉环抱的欧肯那根谷（Okanagan Valley）
与西蒙山区（Similkameen Valley），拥有全球罕见的「寒带沙漠气候」
昼夜温差高达25℃+，冰川湖调节微气候，造就冰葡萄生长的天然炼金场！
生产的冰酒被公认为zui好的佳酿
全球70%以上冰酒产自加拿大
而不列颠哥伦比亚省与安大略省并称「冰酒双子星」
斩获Decanter、IWSC等国际大赛金奖数量稳居世界；
英国王室御用冰酒采购产地！
这支酒，是葡萄酒界的贵族
是颜色和价格都堪比黄金的奢品，清甜、透冰，一口沦陷！
加拿大不列颠哥伦比亚省生产的冰酒
被公认为的佳酿，属于名贵的级别！！
商城优惠￥99（4瓶）
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✅加拿大的冰酒酒庄之一：海恩勒酒庄（Hainle Vineyards Estate Winery）
混迹冰酒界的新手和老饕们
应该很耳熟
海恩勒酒庄处在世界级知名产区加拿大不列颠哥伦比亚省
坐落于欧肯那根谷的皮奇兰（Peachland）
他是半岛这片冰酒黄金产地的冠上明珠
是加拿大数一数二的冰酒酒庄之一
每年生产出无数好酒销往全球各地
更是很多加拿大高级宴会的指定供应商
每五瓶冰酒中就有一瓶来自他们
以出产高品质的冰酒而享誉全球
获得无数好评！
✅尖子生级别认证
这组ZORANI 冰酒，均达到了尖子生水准！
利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒
葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨
冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘
还需半夜作业，其成本很高！！
在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下
多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁
这种葡萄汁被慢慢发酵并在7个月后装瓶
标准的酿造大约要比一般葡萄酒多上很多倍‼
酿造过程中每个环节有严格要求
通常约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒
由于出产量太低，堪称" 液体黄金 "
高阶冰酒售价都不便宜，市场加拿大冰酒价格都在近千元！
饮一口，便饮下了加拿大冬日的纯净与土地的呼吸！
✅冰白：威代尔单酿，12.5%vol 甜型小酒
Vidal，以“威代尔”中文译名最受业界认可
是加拿大的标志性葡萄品种
还是加拿大的" 代表性 " 葡萄品种
威代尔的抗寒能力明显强于一般欧亚种群葡萄品种
霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干缩的情况下果粒不易脱落
自然脱水重量减少34.16%，可长时间留存在树上
能延迟采收期40 天以上
因此，威代尔葡萄可谓是最理想的酿造冰白葡萄酒原料之一‼
威代尔葡萄酿制的冰酒为金黃色冰酒
拥有浓郁的成熟白桃、黄杏、无花果香气
夹杂着蜂蜜和碎杏仁的气息
口感醇厚，丰富细腻，余味悠扬
✅冰红：黑雷司令（Schwarzriesling）单酿，11.8%vol 甜型小酒
并非传统雷司令（White Riesling）！
而是黑皮诺（Pinot Noir）与莎斯拉（Chasselas） 的杂交变种
果皮泛着神秘紫黑色光泽，堪称葡萄基因学的叛逆艺术品！
都被称为——冰酒中的红宝石
加拿大稀有的酒
加拿大冰酒皇冠上的珍宝
-8℃极寒中反而糖分暴增
果肉冻成冰核后果皮迸发黑莓、野李子的浓缩妖艳香气
榨出的汁液如红宝石！
带有独特的草莓酱、焦糖、香料和丝绒般单宁
被誉为“甜酒界的黑天鹅”
开瓶的一瞬间夹杂着蜂蜜杏花的香甜
淡雅的花香与浓郁的葡萄气息让你闻之陶醉
酿制的冰红呈宝石红色，色泽均匀通透
✅15年老藤葡萄
通常来说，葡萄刚种下去的幼株
在3年内是无法生产好品质酿酒果实的
10~30年左右才是葡萄生产的巅峰期
我们选用的就是15年老树葡萄藤
老藤的根系非常深
利用深根效应可以取得更多的水分和养分
非常有利于葡萄中香气物质的累积
配合果味集中度高
老藤葡萄酒往往具有更好的平衡度和复杂度
丰厚的酒体总能轻易俘获人心
所以老藤葡萄酒向来难能可贵
是经年累月后才得到的天地佳酿
✅特殊的采摘与酿造工艺
葡萄一般在十月份完全成熟
这时人们在葡萄上盖上一层保护网仍然让他们挂在葡萄藤上
冬季来临，冷风吹抵葡萄园，葡萄经天然风干过程
在长达3~4个月的时间里(这个时间几乎上葡萄生长成熟的时间一样长)葡萄汁液深度熟化
并将原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和矿物质溶于汁液
同时汁液的糖分和果酸含量更加浓缩
当12月至1月气温降至摄氏零下8度以下时
葡萄冻至凝固，人工採摘及压榨的艰辛工作就开始了
由于大部分葡萄汁的水分在压榨时已变成晶体
流出来的只有极少量的果汁
因此冰酒葡萄汁的得率非常低(是正常得率的5~10%)‼️
由于汁液经天然过程高度浓缩
冰酒也因此格外清甜芬芳，滋味无穷
✅橡木桶陈酿
收获的葡萄状态极佳
为酿造高质量的冰酒提供了完美条件
人工层层挑选、去皮、榨汁…
随后在橡木桶中经历陈酿
橡木桶的香气使酒的气味更加复杂浓郁
酒体更紧致、醇厚
最后通过细心的澄清工艺，去除杂质
让葡萄酒的色泽更加清亮，口感更加纯净
加拿大冰酒�舌尖坠入琥珀梦境
——每一滴都是冬神书写的情诗
寒霜淬炼的液态宝石，流光溢金，轻晃杯壁似融化的极光在起舞
甘醇蜜露滑入喉间，仿佛吞下整片落基山脉的星空！
灵魂伴侣
配或柠檬挞（甜度低于冰酒方能君臣相佐）
让酒中芒果、杏脯的奔放果香成为主角！
撞芝士拼盘更绝，咸鲜瞬间引爆冰酒甜浪，舌尖上演味觉华尔兹～️
鸡尾酒贵族血统
试将30ml冰酒注入香槟，杯口缀冰镇玫瑰瓣
——名为「冰雪女王之吻」的高定调酒，一秒让派对升格为皇室晚宴！
双神礼盒告白指南
本次珍藏组含加拿大两大稀缺冰酒：
▪️ 威代尔冰白——热带风暴与蜂蜜的黄金交响
▪️ 雷司令冰红——草莓与矿物的叛逆二重奏
与挚爱交杯共饮，让甜香在唇齿间缠绵发酵，心跳频率同步酒液余韵…
【ZORANI冰酒】之名，终将成为你们的私藏密语！
侍酒仪式感
建议搭配高脚杯，冰镇至6℃慢品！每一口都是与加拿大冰川的隔空对话
每一瞬皆在味蕾刻下永生甜吻～❄️
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