医生，我平时特别爱吃猪大肠，现在患癌以后，还能继续吃猪大肠吗？55岁的何先生告诉医生，医生摇摇头，最好不要再吃猪大肠了，因为它对你的恢复一点好处都没有。
很多人都像何先生一样，特别爱吃猪大肠，何先生告诉医生，自己以前的时候，一天至少要吃两顿猪大肠，早晨的时候，他一定会去吃一碗肥肠粉，那个麻辣重口，但是却让何先生回味无穷，还有，晚上的时候，何先生最喜欢去家附近的一家菜市场去购买卤菜，卤制的猪大肠必须来上一根，回到家中，喝上半斤，卤制的猪大肠绝对是非常好的下酒菜。
殊不知，长期吃猪大肠，也把身体吃坏了。
第一，猪大肠里含有很高的饱和脂肪酸，很容易升高血脂，损伤肝脏
猪大肠里含有很高的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸很容易升高甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白，这些都会让你的血脂更高。
脂肪的代谢要通过肝脏，所以，如果一个人的血脂很高，大量的脂肪在肝脏里沉积，很容易变成脂肪肝。
不要小看脂肪肝，如果是重度脂肪肝，还有可能发展为肝硬化，甚至是肝癌。
第二，经常吃猪大肠，很容易损伤心脑血管健康
爱吃猪大肠的人，往往还有其他不健康的饮食习惯，这些人往往特别肥胖，而一胖毁所有，不仅仅是颜值，还会导致胰岛素抵抗，一旦出现胰岛素抵抗，那么患者很容易罹患2型糖尿病。
无论是血脂升高，还是2型糖尿病，都会最终损伤血管健康，导致动脉粥样硬化，让你更易罹患心脑血管疾病。
第三，经常吃猪大肠，很容易增加肠道的负担
猪大肠里含有很高的脂肪，这些脂肪进入肠道以后，很容易增加肠道的负担，它们会抑制肠道的蠕动，还会影响肠道内环境，让肠道内环境变得更乱，这些，都不利于肠道的健康。
经常吃猪大肠的人，很容易出现异常的便秘；还有，很多猪大肠在加工的过程中，往往是油炸、或是添加过多调味料进行卤制，这样制作出来的猪大肠，往往会变得重口味，也会增加肠道的负担。
第四，经常吃猪大肠，很容易致癌
国际癌症研究机构（IARC）明确指出：加工肉类（processed meat）会致结直肠癌，而红肉也被评估为“可能致癌”。
猪大肠，往往被用来进行加工，包括腌制、卤制、油炸、烧烤、烟熏等，在制作的过程中，会导致致癌物的含量增加，也会增加患癌风险。
由此可见，罹患了癌症，显然是不适合吃猪大肠的，原因是，吃猪大肠，不仅容易导致癌症复发，还很容易诱发糖尿病、高血脂、心脑血管疾病、脂肪肝等，对于癌症患者来说，这些疾病出现，无异于雪上加霜。
得了癌症，究竟应该怎么吃呢？医生建议，保持良好的饮食习惯至关重要，应该尽量远离腌制、熏制、烧烤、油炸等特殊加工的食物，多吃新鲜的食物，注意保持营养的均衡，做到低盐低脂。