1月30日，“第三届若尔盖美食汇”成都专场活动正式启动。来自川西北高原的优质藏绵羊品牌走进蓉城，以其独特魅力吸引了广泛关注。
本次活动以“香誉世界 羊名天下”为主题，集中展示了若尔盖草原得天独厚的生态畜牧资源。活动上，主办方代表与特邀嘉宾先后致辞，系统分享了若尔盖县在生态保护与特色产业发展等方面取得的成效，并对未来发展规划进行了展望。
活动同步展示了若尔盖文旅资源，并完成了相关合作签约。随后，“认养一只羊”计划正式启动，该计划是由若尔盖县政府、中石油与本来生活联合发起，通过订单农业助力若尔盖藏绵羊实现科学养殖、当地实现草畜平衡发展的一次有益尝试，市民可通过线上平台认养专属牧羊。该模式以创新消费帮扶方式直接助力牧民增收，推动当地畜牧业品牌化与产业链现代化，为乡村振兴注入持续动力。
在美食汇现场，成都市民通过品鉴藏绵羊肉佳肴，亲身感受高原风味。本次专场活动不仅是一场美食盛宴，更是推动若尔盖区域公共品牌“藏绵羊”走向更广阔市场的重要一步。通过品鉴推介、产业对接等多种形式，有效提升了品牌知名度，为当地特色畜牧产业高质量发展注入新动能。藏绵羊品牌正携着若尔盖草原的醇厚风味，香飘蓉城，走向全国，享誉天下。
若尔盖藏绵羊属于草地型藏绵羊，体格健壮，适应高寒气候，生长于平均海拔约3500米的若尔盖高原。这里是中国最大的高原高寒湿地，水草丰茂，羊群终年自由放牧，采食贝母、虫草等多种天然牧草与名贵药材，饮用无污染的雪山泉水，造就了其肉质的纯净本源。
其养殖秉承传统与现代相结合的理念，通过划区轮牧保障草场可持续利用，并推广“放牧+补饲”等现代技术，不断提升品质与养殖效率。凭借优良品质，若尔盖藏绵羊于2021年获批国家地理标志农产品，若尔盖县也于2023年被正式授予“中国藏绵羊之都”称号，成为四川省藏绵羊养殖第一大县，并拥有了一张亮丽的产业名片。
文/程思瑜