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近日，网上出现了一些关于魏家凉皮的新闻，不过这一次可不是因为卖的东西味道的原因。而是因为魏家凉皮这个真“ 李逵 ”遇上了假“李鬼”。
这到底是什么情况呢？大家和笔者一起来看看。
笔者专门去陕西魏家餐饮集团有限公司官网查询了相关公告，发现他们在2026年1月12日就发布了澄清公告，专门澄清有人仿冒使用品牌商标，涉及城市有西安、太原，共计6家门店违法使用“魏家凉皮”和“ 魏 斯理汉堡”品牌。
看到公告中的几家门店，发现其中有一家，我自己还去过 。那就是解放路阳光国际大酒店一楼的门店，这家店离火车站比较近，往来人流量比较大，而且很大部分都是到西安来旅游的人，外地人更难发现这些店面的真假。
其实，在2025年9月，网上就有人爆料，在 魏家凉皮（ 解放路阳光国际大酒店一楼 ）点餐时，服务员的服务态度差。结果投诉到魏家总部客服，才发现该店竟是假冒店，根本和魏家凉皮没有一点关系。
对此，魏家凉皮客服回应称，西安共有3家假冒魏家凉皮，均已在走法律程序，进行维权。
如今已经过去4个月，假冒的门店没有减少，反而还增加了。魏家的相关负责人也很无奈，表示他们已经收集相关侵权证据，通过司法程序追究涉事门店的法律责任。
但是由于企业没有执法权，没有办法强制要求对方立即关闭店铺，所以维权的这个过程时间可能会比较长。现在只能通过发布公告，来提醒广大消费者，避免上当受骗。
为了帮助广大网友规避风险，在这里，笔者结合品牌提示和行业经验，为大家找到了几种辨别魏家凉皮门店的方法，快速又靠谱。
1、小程序核验（最方便）
打开微信，搜索并进入魏家自助点餐小程序，定位后查看附近门店，能显示的均为官方门店。店内扫码点餐，跳转到该小程序且门店信息一致，基本就可以确定为真店。
2、门店现场核验
正规门店收银台或者显眼处会悬挂金色授权牌，店员的着装统一为蓝色围裙，店内价目表和包装与官方小程序的公示一致，且会有清晰的品牌标识。
3、通过电话或者网站核验（最权威）
通过魏家凉皮官网（https://www.weijia1999.com/ ）或拨打服务热线 029-89523151 ，可查询全国正规门店地址，与官方名单有出入的，大概率就是假冒仿冒门店。
上面的三种辨别魏家凉皮门店的小技巧，大家都学会了吗？如果大家发现仿冒店也可以积极向市场监督管理局举报（12315）。这也是维护自身权益和健康市场环境的重要举措。
这些仿冒店通常在原材料采购、流程加工、卫生标准、服务意识等方面，和正品品牌存在一定的差距，而且受到的监管有限，很容易出现食品安全的隐患。但是食品安全问题，恰恰是消费者最关心的。
而且，一旦出现问题，发生像食物中毒或者其他食品安全问题，这些门店就会关门跑路。到时候，消费者叫天天不应，叫地地不灵，也很难通过正规品牌渠道进行追溯和索赔， 只能吃下这哑巴亏。
有些消费者可能觉得是不是正规门店无所谓，只要做的好吃，环境卫生就行。可你有没有想过，这种仿冒店， 这次做的好吃，不代表下次也能达到这个标准。
这种店一般缺乏标准化管理，口味、分量和品质的波动比较大，消费体验得不到保障。而且从消费角度来看，你花的是正品的价格，获得却是冒牌的产品，这搁谁身上，都会觉得这是欺骗消费者。
长此以往，就会助长不良商家投机取巧的小心思，还会损害那些守法经营的正规品牌的利益。最终导致的结果就是大家都不守规矩，实际受害的只能是广大消费者，你们说是不是？
欢迎各位读者在评论区留言讨论。
（小王）
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