2025金碟奖荣耀揭晓！64家餐饮标杆加冕，全国美食榜单联盟重磅发起！

2026年1月26日，备受行业关注的 2025 金碟奖商务美食评选发布会在北京柏悦酒店圆满落幕。本次活动由北京市朝阳区商务局指导，北京商务中心区国际发展集团有限公司支持，北京商务中心区国际招商服务有限公司与TimeOut北京联合主办，汇聚了餐饮界精英、行业协会领导、知名媒体及跨界合作伙伴，共同见证商务餐饮领域的荣耀时刻，同时迎来 “全国美食榜单联盟” 的重磅倡议，为中国餐饮行业高质量发展注入新动能。

作为聚焦商务餐饮的权威评选，金碟奖已成功举办四届，始终以 “发掘商务餐饮标杆、传递美食文化价值” 为核心，构建了涵盖 “国际政要接待水准、高品质商务服务、特色商务体验” 的梯度化评价体系。

本次评选历经多轮严苛评审，最终从众多参评餐厅中脱颖而出64家优质品牌，分别斩获金碟奖、银碟奖、铜碟奖三大核心奖项，其中有 2 家潜力品牌入选 “2026 值得期待餐厅”，2 位行业精英分获 “年度侍酒师”“年度侍茶师” 个人荣誉。

其中，北京新荣记（新源南路店）、北京宴（亚洲金融大厦店）、大董・覠宴（郡王府店）等 11 家餐厅凭借卓越的国际政要接待能力与顶尖服务水准摘得金碟奖；1996 川菜・主厨餐厅、海底捞・臻选店、珍宝海鲜等 23 家品牌以高品质商务用餐服务荣获银碟奖；阿招鸡煲、龙人居（三里屯店）、庭院江南菜等 28 家餐厅凭借特色化商务体验斩获铜碟奖。鲁上鲁餐厅的王文华、杨明悦分别获评 “年度侍酒师”“年度侍茶师”，成为商务餐饮配套服务的标杆典范。

发布会现场，朝阳区商务局党组成员、副局长、朝阳区餐饮行业党委书记韩栋在致辞中表示，朝阳区作为北京国际消费中心城市建设主承载区，精致餐饮资源集聚、品质领先，金碟奖的举办为区域餐饮行业高质量发展提供了重要支撑，未来将持续优化营商环境，助力餐饮品牌创新升级。

北京商务中心区国际发展集团有限公司党委书记、董事长牛海龙表示，金碟奖自2022年启动以来已举办四届，累计吸引近千家餐饮企业参评，认证获奖品牌超200家。作为支持与主办单位，集团联动多个专业平台优化评选体系，推动美食文化融入国际交往与商务场景。未来，将深化与高德扫街榜、Meet China的合作，同时联合成都、湾区、福建等地美食榜单打造全国美食联盟，并拓展自媒体合作，推动金碟奖走向世界，让商务美食成为优化营商环境、连接中外交流的重要桥梁。

中国饭店协会星厨委常务副主席李冬以“中餐主厨+行业协会代表”双重身份致辞。他表示，商务餐饮是中餐文化的“精致表达”，需守正创新。本届金碟奖聚焦科技赋能、健康风味、场景文化三大核心，与星厨委理念高度契合。商务中餐的“好”，既在于本土食材融合、健康追求与厨艺把控，也在于专业服务与文化表达，这正是金碟奖“重技艺、重体验、重文化”的考评重点。

中粮长城酒业副总经理徐锡龙在致辞中表示，长城葡萄酒与金碟奖携手一年来，以餐酒融合深度赋能商务场景，让中国美食与本土佳酿的搭配成为商务宴请新风尚。作为承载“为国而生，与国同行”使命的品牌，长城葡萄酒始终坚守中国风土与匠心酿造，从重大外交场合的“美酒名片”到商务餐桌的品质之选，践行着“当惊世界殊”的产业追求。其对风土、酿造的极致把控，与餐饮界对食材、技艺的深耕不谋而合，未来将持续深化与金碟奖及获奖品牌的合作，以优质产品为商务餐饮注入文化内涵，让中国味道与中国美酒携手走向世界。

本次活动的一大亮点，是 “全国美食榜单联盟” 的正式倡议发起。来自成都熊猫美食推荐榜、湾区好味榜、福建山海闽味榜的发起人齐聚现场，与金碟奖携手响应国家 “促消费、兴产业” 政策号召，旨在打破地域界限，整合跨区域优质餐饮资源，建立国际化评价体系，搭建行业交流与海外推广桥梁。成都市广播电视台党委委员、副台长蒋茂文作为联盟代表发起倡议时表示，联盟将以 “资源共享、流量互通、价值共生” 为核心，让更多优质餐饮品牌被看见、被体验，助力中国餐饮扬帆出海。

此外，活动还推介了 “Meet China” 入境旅游数字消费大屏系统这一创新成果。该系统通过数字化手段实现多语导览、一键支付、食材成分秒懂等功能，将为国际宾客提供便捷的消费体验，推动 “食在朝阳” 与国际消费无缝衔接，助力北京国际消费中心城市建设。中数创图公司董事长李欣表示，未来将与金碟奖获奖品牌深度合作，以科技赋能餐饮消费升级。

金碟奖评审召集人、联办传媒集团副总裁、TimeOut中国总经理欧文在主题发言中介绍，金碟奖深耕朝阳四年，已成为世界读懂北京商务餐饮、感知朝阳国际化的核心窗口。本届评选吸引超170家朝阳优质品牌参评，最终64家脱颖而出，其中11家金碟奖成为全球商务接待标杆，23家银碟奖引领主流宴请，28家铜碟奖填补细分场景空白，另有2家新开业品牌获评“值得期待奖”。榜单亮点突出：首次增设“年度侍酒师”“年度侍茶师”个人奖项，以国际质感与中国温度丰富商务宴请体验；中餐占比显著提升，传统菜系与现代技法融合，让“中国味”获国际认可；场景全面升级，覆盖政企接待、夜间商务夜宵等多元需求，精准匹配朝阳70%跨国公司地区总部、65%外资金融机构及超万场国际商务活动的高品质需求。欧文强调，金碟奖不仅是对优质餐饮品牌的权威认证，更是跨文化交流的重要桥梁，是递给世界的“朝阳商务美食名片”。

2025

此次金碟奖的举办，不仅为商务餐饮行业树立了品质标杆，更通过全国美食榜单联盟的发起与数字化工具的引入，构建了 “品质认证 + 行业协同 + 科技赋能” 的产业生态。未来，金碟奖将持续发挥行业引领作用，与联盟成员及合作伙伴携手，推动中国餐饮行业向更高质量、更具国际影响力的方向发展，让中华美食的匠心风味与时代创新走向世界。