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快过年了,家里的大扫除总绕不开厨房。

不知你是否有同感:当擦洗到碗筷笼,看见几双筷尖颜色变深的木筷,或是摸到砧板上那些日积月累、难以抚平的刀痕时,心里总会掠过一丝念头——是该给这些每天接触食物的工具换新了。

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我们关心家人的健康,往往是从“入口”的东西开始。

今天,我想和你聊聊一个你可能听过,但未必深入了解的国货品牌——双枪,带来一套特别适合在岁末年初为厨房升级的厨具:双枪钛系列的筷子、菜板、锅具和刀具。

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说起双枪,很多人会想起超市里那些设计雅致的竹木筷子。这家企业,实实在在做了三十年筷子。共累计申请56项发明专利,150项实用新型和229项外观专利。

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斩获“国家竹业龙头企业”“国家知识产权优势企业”等多项国字头荣誉。曾走进北京奥运会、上海世博会、G20杭州峰会的国宴现场。

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特别是G20那款作为“国礼”赠予贵宾的“映月筷”,让人印象深刻。

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双枪还设有“浙江省博士后工作站”和“省重点企业研究院”。成立了双枪检测中心,通过了CNAS认证,取得实验室认可证书。

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在全国拥有10000多家线下门店,并远销全球多个国家和地区。

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为了把筷子做到更安全、耐用,双枪把曾经一小块就四五千元的钛金属(心脏支架材料),用在了筷子上,安全抗菌,不易长霉。

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小科普

钛金属,是完全的惰性金属,无毒、无磁性,不会和人体产生排异反应,能与骨骼自然结合。经常用来制作固定螺钉、骨折固定板、心脏支架,融入我们的骨血。

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这样的金属,为啥以前很少见?因为太贵。由于开采难度高、加工难度大、提炼成本太高等原因,钛制品的价格一直居高不下。

直到这几年,工业技术不断革新、产业链体系逐步完善,钛金属才真正走进普通人生活。几年前,一个进口的钛保温杯卖到了1200元。现在,100多块钱就能买到,价格相差10倍左右。

这次我们借着年前换新季,给大家谈了一波福利,曾经的“天价材质”,如今一双十几元就能把钛筷带回家。

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1.双枪抗菌防霉纯钛筷钛筷

双枪作为有30年历史的大品牌,即使在技术、人力上大幅降低了成本,旗舰店5双的价格依旧很贵,要134元。我们优享价79元/5双。

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2.双枪钛双面菜板

旗舰店一块钛菜板,最低要117元,我们优享价中号99元/块,大号119元/块。

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3.双枪钛极不粘炒锅

大号32cm,旗舰店活动价232元,我们优享价198元。

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4.双枪钛钢0涂层刀具

一把刀49元起,249元更是可以直接带走五件套。

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01

双枪抗菌防霉纯钛筷

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钛筷,真的是厨房里的优质材料。双枪纯钛筷,使用的是医疗器械才会用的TA1级钛合金,抗菌率高达99.9%。

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相比传统不锈钢筷,它还有强悍的耐腐蚀性。

强酸防腐实验:把双枪钛筷和传统不锈钢筷放在柠檬酸里浸泡2小时,双枪钛筷无腐蚀迹象,不锈钢筷已经锈迹斑斑。

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靠谱的钛筷该怎么选?

1.看执行标准,是不是食品级:

但凡是接触食物的餐具,一定要认准三个国标:GB 4806.1、GB 4806.9、GB 9685。

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2.看材质,纯度越高越安全:

根据《GB/T 3620.1-2016》(钛及钛合金牌号和化学成分),钛含量在99.6%以上,才能叫作“纯钛”。

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3.看品牌,一定要买大牌:

大牌原料有保障,大多来自中国四大钢铁集团(宝钢、鞍钢等)的TA1级工业纯钛,常用于航天、医疗领域,更安全。

双枪纯钛筷,采用医疗、航空级纯钛板材制作,钛含量高达99.87%。

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钛金属的熔点超过1660℃,耐高温性能极佳,600℃以下随便用。不变形、发黑、氧化,特别耐用。

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▲把合金筷和双枪纯钛筷扔进热油锅里,合金筷已经融化,但双枪纯钛筷完好无损

给大家准备了方筷和圆筷两种:

方筷,方头圆身,能有效防滚,稳拿稳放不滚动;圆筷的圆润边角保证了手感,更加符合国人的使用习惯。

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双枪钛筷,共有三种颜色:原钛色、银色、金色。我收到了原钛色和银色。

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▲实拍

双枪特意将钛筷设计成了中空结构,进一步阻断热量传递,隔热效果更好。吃火锅、夹热汤面时,不会烫嘴。

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拿起来手感舒适,防滑易握。

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▲实拍

夹豆子、豆腐等不太好夹的东西,都轻轻松松。

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原钛色筷子的表面做了细致的磨砂覆面;银色筷采用银色结晶工艺。花纹一体成型,上面自然结晶的纹理耐看又独特。质感高级,防滑性也好。

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▲实拍

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02

双枪钛双面菜板

生熟分切,一板多用

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除了钛筷,还给大家准备了钛双面菜板。下厨安全卫生,不留污染,不会有食物混合的怪味。抗菌率高达99.9%以上,家人更放心。

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一面是纯钛板面,天然抑菌,生肉海鲜放心切。一面采用食品接触级PP材质,专门负责处理蔬菜、水果、熟食。

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约18mm实心加厚,边缘360°全密封包胶处理,任凭切、砍、剁,它都很稳当,不会跳板、震手,或有很尴尬的噪音。

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专门做了暗纹处理,切肉时能有一定阻力,刀和食材都超稳当,不易打滑。

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四角独特的悬空设计,这样菜板背面就不会接触到油腻的台面,干净卫生。还能立正或悬挂收纳晾干。

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03

双枪钛极不粘炒锅

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锅体表面致密的微纳磨砂坑面,能够迅速吸油形成油膜,不仅丝滑不粘,还能做到轻烟少油。

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经权威检测,煎炒类、蒸煮类符合国标Ⅰ级不沾要求;饭煲类符合国标Ⅱ级不沾要求。

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双枪经过了360度高温深层氮化,氮化时间控制在12小时左右,让铁锅变得非常抗锈。煎、炒、焖、煮,都适合。

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锅重1.4kg,比铁锅轻一半。

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在出厂前就已经做了开锅处理,所以无需开锅就能使用。

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注意:首次使用,锅底出现变黑、变黄属于正常现象。但随着使用时间变长,油膜越来越厚实均匀,铁锅会逐渐变得黑亮。

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04

双枪钛钢0涂层刀具

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双枪刀具,给家里的菜刀来一次安全升级。

推荐的理由无它,只是因为太好用了。也是感受了一把武侠小说里“削铁如泥,吹发即断”。

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使用50CR优质钢材制作,更加锋利耐用(市面上很多菜刀只有40或30CR,数字越大,钢硬度越高)。

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加上纳米精工级刃口,切菜一通操作下来,手腕也不累,女生都能轻松驾驭。

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双枪将钛原子高密度结合至基材中,通过热处理工艺,在刀具表面形成了一层稳固、深度嵌合的钛钢防护层。

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一共给大家准备了三把菜刀,适合不同食材分切:

厨师刀,适合切蔬菜水果;切片刀,适合切生鲜肉类;砍骨刀,砍剁鸡、鸭、排骨、大棒骨等。

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另外,还准备了刀具五件套:除了上面三把刀具,还有一把厨房剪刀和刀架。

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为厨房添置新物件,尤其是在过年这个时候,不只是简单的更换,更像是一种温柔的期许。期许来年,家人的每一餐都更安全、更健康。

这套由三十年专注做筷子的品牌带来的钛厨具,或许正是一个恰到好处的选择。它用一种坚固、沉默且洁净的方式,融入我们平凡却重要的日常。

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文/黄君