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说起斯大林的饭局，那真不是去吃饭的，是去玩命的。
咱们先得搞清楚一个事儿，这饭局一般在哪吃？就在克里姆林宫的私人餐厅，或者是莫斯科近郊的那些别墅里，比如孔策沃别墅。时间挑得很绝，通常是傍晚6点甚至更晚开始，一直能折腾到第二天凌晨三四点。
能上桌的都是谁？那都是苏联的核心层。政治局委员、各部部长、军队里的元帅大将，像什么莫洛托夫、贝利亚、马林科夫、朱可夫这些人，一个都跑不掉。
看着挺热闹，大家围坐在一起，桌子上摆着格鲁吉亚的红酒、高加索的烤肉，还有各种冷盘。但你要是坐在那儿，你就会发现，这屋里的空气是凝固的。除了斯大林说话，没人敢大声喘气。
你以为斯大林跟大家一起拼酒？那是扯淡。
他自己喝的是特制的“葡萄酒”。啥叫特制？就是把红酒兑了水，酒精度数压得很低，大概也就5度左右，跟现在的啤酒差不多。他为了保持清醒，那是真能忍。他就坐在主位上，抽着那个大烟斗，烟雾缭绕的，眼睛半睁半闭，盯着底下的人看。
但他给客人准备的是什么？96度的伏特加。
这种酒不是咱们现在市面上买的那种，这是苏联特制的工业级酒精勾兑的，烈得能点着火。装酒的杯子也是特制的，没有刻度，看着像水晶杯，其实特别大，一杯倒满至少250毫升，半斤下去，一般人直接就倒了。
这还不算完，他还有一套“积分制”。这不是闹着玩的，旁边有专门的秘书拿着小本本记着。
你要是满杯一口闷，记10分，这叫“忠诚”；喝半杯，5分，这叫“勉强”；要是只抿一口，2分，这叫“不给面子”；要是敢拒绝不喝，直接记负10分，还要在备注里写上“对领袖不敬”。
这分数干啥用？太有用了。下个月的职位调动、你的安全审查、甚至你家人的待遇，全看这顿酒喝得怎么样。
咱们举个真事儿。
1937年5月，蒙古的总理根登被叫去开会。这哥们儿也是个暴脾气，加上当时大清洗搞得人心惶惶，他压力也大。几杯96度的伏特加灌下去，人就失控了。
他当着所有人的面，给了斯大林一巴掌，嘴里还用蒙古语骂骂咧咧的，意思大概是“你个格鲁吉亚矬子，为什么要杀那么多和尚”（因为当时蒙古在清洗佛教僧侣）。
当时在场的人全吓傻了。贝利亚手都摸到枪套上了，但斯大林没动，就笑了笑，甚至还给根登倒了杯酒。
根登回国没到一个月，就被扣上“日本间谍”的帽子。1937年7月26日，秘密处决。这就是不喝酒、乱发酒疯的代价。
还有个更惨的，是情报局局长谢尔巴科夫。
1945年4月，二战快结束了，搞庆功宴。谢尔巴科夫为了表忠心，也是为了在斯大林面前露脸，那是真拼了命。他一口气灌了12杯，每杯250毫升，全是96度的纯伏特加。
这是什么概念？差不多3升纯酒精下去了。
当场就不行了，心脏病发作，送到医院抢救了一夜。第二天早上，人没了，才44岁。讽刺的是，斯大林还给他追授了“苏联英雄”称号，葬礼搞得风光大葬，但这人的命早就在酒桌上没了。
就连朱可夫元帅这种战神，到了酒桌上也得装孙子。
1946年的一次宴会，朱可夫学乖了，提前吃了医生开的解酒药。结果刚吃下去，就被斯大林的贴身警卫发现了，悄悄汇报给了斯大林。
斯大林当时没发作，等大家敬酒的时候，冷冷地来了一句：“看来朱可夫同志对我的酒不太满意啊，还得靠药片撑着。”
朱可夫吓得冷汗都下来了，当场把药片抠出来吐在桌子上，端起大杯子，连干了三大杯，那是真喝，喝完当场就吐了一地，斯大林这才笑了笑，放过了他。
②
这酒局不光是喝酒，它是个“刑场”，也是个“测试仪”。
斯大林有个习惯，他手里有份名单，叫“清洗名单”。谁在名单上，酒局上就会被重点照顾。
怎么照顾？就是给你倒满96度的烈酒，还得找各种理由敬你。比如“为了红军的胜利”、“为了苏联的工业”，你不喝就是不忠诚。
等你喝得烂醉如泥，不省人事，怎么办？
有专人处理。会有克格勃的专车把你送回家，看着你躺下。等第二天早上，你家人一看，人已经硬了。
尸检报告早就写好了：“急性酒精中毒导致呼吸衰竭，属自然死亡。”档案直接封存，家属连哭都不敢大声哭，还得感谢组织给办了风光的葬礼。
最典型的例子就是图哈切夫斯基元帅。
1937年5月初，图哈切夫斯基被请去吃饭。斯大林那天特别热情，亲自给他倒酒，一口一个“我们的拿破仑”，夸他军事才能高。图哈切夫斯基当时还挺高兴，以为自己要被重用了，那是来者不拒，喝得晕晕乎乎，连自己姓啥都快忘了。
结果呢？5月22日，也就是酒局后不到20天，直接秘密逮捕。6月11日，以“叛国罪”处决。
这就是斯大林的套路：先把你灌醉，看你酒后吐什么真言，有没有牢骚，有没有反意。只要你说错一句话，或者眼神里流露出一点不满，第二天你就完了。
根据后来解密的克格勃档案统计，从1935年到1953年斯大林去世这18年里，光是政治局级别的高官，直接死在酒局上或者酒局后紧接着被清洗的，至少有6个人。像谢尔巴科夫、日丹诺夫、库兹涅佐夫这些人，都是这么没的。
如果算上那些部长、将军、加盟共和国主席，这个数字得翻三倍，至少有好几百人是因为喝酒喝死的，或者因为喝酒被抓到把柄弄死的。
而且斯大林还有一套“三层饮酒法”，这是他从30年代中期开始搞的，一直用到死，特别系统。
第一轮，叫“热身”。通常晚上7点开始。喝的是格鲁吉亚红酒，12度左右。所有人必须起立，斯大林提议干杯，说“为了什么什么”，你就得跟着喊，还得把杯子里的酒喝干，至少三杯。
这一轮测的是“服从度”。你要是敢坐着不动，或者杯子里剩酒，第二天调令就下来了，直接发配到西伯利亚或者远东去吃土豆。
第二轮，叫“点名”。通常晚上9点到11点。这最吓人，斯大林会突然点名：“米高扬同志，你来说说，为什么要敬这一杯？”
你得“蹭”一下站起来，脑子得飞速转，措辞要准确，态度要诚恳，还得把酒一饮而尽。要是你磕巴了，或者说的话 Stalin 不爱听，或者喝慢了，旁边的秘书就在小本本上画个叉。
第三轮，才是真正的“鬼门关”。午夜开始，一直搞到凌晨3、4点。这时候红酒撤了，全换上96度伏特加。
斯大林自己早就换回掺水的红酒了，点着烟斗，坐在阴影里，不怎么说话，就看着你们喝。
这时候人喝多了，真面目就露出来了。有的哭爹喊娘，有的吹牛皮，有的骂大街，有的直接跪在地上磕头表忠心。这些丑态，全被斯大林记在脑子里。
赫鲁晓夫后来在回忆录里说过，斯大林看人装醉特别准。他说真醉的人，眼神是散的，但瞳孔会放大；装醉的人，眼皮闭着，眼珠子还在底下乱转。真醉的人想吐，会先捂肚子，再扶墙；装醉的人，通常先揉太阳穴，因为他们觉得喝醉了应该头疼。
莫洛托夫有一次就想耍滑头。1948年冬天，他喝了五六杯伏特加后，直接趴桌上打呼噜。
斯大林走过去，拍他肩膀，没反应。然后斯大林弯腰看了看莫洛托夫的脚，冷笑一声说：“同志们看，莫洛托夫的脚趾头挺得笔直啊。”
为啥？因为人真醉了，肌肉松弛，脚趾头是蜷缩的。装睡的人肌肉紧绷，脚趾头是直的。
莫洛托夫当场被拆穿，吓得一激灵坐起来，冷汗把衬衫都湿透了，赶紧又连干三杯，证明自己没二心。
贝利亚更绝，他是克格勃头子，手里有权。他让副官准备了一瓶白开水，看着跟伏特加一模一样。1949年一次宴会上，他就偷梁换柱，喝的是水，但装得跟喝了酒一样脸红脖子粗。
结果倒酒的服务员是斯大林的人，一摸瓶子重量不对，当场就汇报了。
凌晨3点，贝利亚被叫到斯大林办公室。斯大林劈头盖脸一顿骂：“你这是把我当傻子吗？连我的酒都敢换！”
从那以后，贝利亚再也不敢玩这套了，每次都老老实实喝真酒，喝得胃出血也得喝。
③
这酒桌还有个功能，就是套话。
米高扬后来在1956年苏共二十大上说过，斯大林就是利用酒精麻痹大家的神经，让你舌头硬了、脑子慢了，然后突然问你一些敏感问题。
比如突然问：“你觉得托洛茨基当年的主张有没有道理？”或者“你觉得如果德国人打进来，我们要守多久？”
这时候你要是酒后吐真言，说了句“托洛茨基其实也有点道理”，或者“德国人太强了不好守”，那你基本就完了。
有个宣传部长，1940年喝高了，吐槽说：“格鲁吉亚的红酒难喝得像墨水，还不如乌克兰的伏特加带劲。”
这话传到斯大林耳朵里，那还了得？格鲁吉亚是斯大林老家啊。第二天这位部长就被发配到北极圈的摩尔曼斯克，去办《苔原报》。零下40度，待了整整5年，差点没冻成冰棍。
米高扬自己也栽过跟头。1947年夏天，他实在喝不动了，偷偷溜到花园里透气、醒酒。
刚蹲下喘口气，贝利亚就像幽灵一样冒出来了，直接报告给斯大林。
斯大林走到花园，背着手，冷冷地看着他：“米高扬同志，你是不是对我们的聚会不满意？是不是觉得跟我喝酒很痛苦？”
米高扬吓得腿一软，差点跪地上，赶紧解释说是太热了出来凉快凉快。然后被押回酒桌，又连灌了五大杯，喝得胆汁都吐出来了。
其实这种酒桌文化，不光苏联有，后来的社会主义国家多少都学了点。
韩国历史学家研究过，朝鲜在60年代有个“三杯酒测试”。官员想晋升，先得喝。半小时内干掉三杯250毫升的烧酒，度数20度左右。喝完还得背金日成的语录，背不出来或者吐了，直接取消资格，下放农场种地。
越南在70年代更狠，叫“12道酒考验”。从15度到45度的米酒，一道菜一道酒，不能上厕所，不能吐，全程4个小时。能走完这流程的，才能进省级班子。走不完的，一辈子就在县处级待着吧。
咱们把目光拉回到现在。
虽然时代变了，但有些东西好像还在角落里藏着。中央八项规定都出来这么多年了，2012年12月4日就开始抓，但中纪委2023年的数据显示，全国还是查了7.7万起违反规定的事儿，光公款吃喝就占了22%，涉及金额15个亿。
有的人学精了，不去大酒店，去私人会所，把茅台灌进矿泉水瓶子里带进去。有的把单位食堂改成高级包间，名义上是加班餐，实际上鲍鱼海参照上。
河南罗山有个政法委书记叫李献林，2018年3月26日，上午还在会上讲廉政，讲得慷慨激昂。晚上就去会所组局，点了8000多块的菜，开了四瓶茅台。
酒桌上他逼着一个副局长喝，那副局长喝不动了，他还说：“不给我面子是吧？”端起杯子硬灌。
结果当晚那副局长酒精中毒，死在医院了。李献林最后被判了5年。
不过也有好消息，现在的年轻人不吃这一套了。中国酒业协会2024年的调查说，85后、90后里有68%的人明确拒绝被迫劝酒，比10年前高了一倍。大家都敢说“不”了，这是真进步。
斯大林的酒局，说到底就是那个特殊年代的权力游戏。酒是工具，恐惧是底色。
1953年3月5日斯大林一死，赫鲁晓夫上台，第一件事就是把这种长达6小时的宴会制度废了，改成2小时的工作餐，还规定不许强迫喝酒。据说当时很多高官听到这个消息，都在办公室里偷偷哭了，那是真的如释重负。