最近，上市公司永辉超市发布了2025年的业绩预告，净利润预计亏损21.4亿元，扣非净利润预计亏损29.4亿元。
需要注意的是，2016-2020年，公司营收分别为492.32亿元、585.91亿元、705.17亿元、848.77亿元、931.99亿元，净利润分别为12.42亿元、18.17亿元、14.8亿元、15.64亿元、17.94亿元。
我们不难看出，永辉超市也是有过辉煌的业绩的，虽然净利润经常在3%以下，但是奈何公司店铺多，总的销售额大，因此，净利润并不少。
但是从2021年开始，公司就陷入到了巨亏的旋涡当中。2021-2024年，公司营收分别为910.62亿元、900.91亿元、786.42亿元、675.74亿元，净利润分别为-39.44亿元、-27.63亿元、-13.29亿元、-14.65亿元。
永辉超市2016-2020年一共赚了78.97亿元，但是2021-2024年一共亏了95.01亿元。这相当于最近这10年，永辉超市不仅没有赚钱，还亏了16亿元左右。如果算上2025年预亏的21.4亿元，公司最近5年巨亏116.41亿元，最近10年亏了37亿元多。
正因为超市进入到了亏损周期，老板才开始想办法，刚好胖东来很受网友欢迎，也是做超市的，于是永辉超市就邀请胖东来老板于东来进行超市改造计划。2024年5月底，永辉超市的首家店铺接受胖东来改造，6月19日恢复营业，恢复营业之后，永辉超市短期内的业绩暴涨。首日销售额达到了188万元，这是调改前的13.9倍，客流量达到了12926人，这是调改前的日均的5.3倍。
从短期来看，永辉超市吃到了胖东来改造的红利，之后开始大幅度进行胖东来改造。2025年是永辉超市接受胖东来改造的第二年，结果永辉超市还是巨亏21.4亿元，这甚至要比2024年亏得还要多，这是为什么呢？难道是胖东来改造失败了？
这个结论暂时还不好下，因为永辉超市亏损还有关店方面的原因。永辉超市巅峰期一共有1440家店，到了2023年底，永辉超市还剩下1000家门店。2024年，永辉超市关闭了232家店，2025年，永辉超市又关闭了381家店。永辉超市关店的速度还在增加。截至2025年底，用户超市门店仅剩403家。这还没有永辉超市巅峰期的零头多。
为什么永辉超市会大幅度关店呢？因为传统的卖场模式已经很难赚到钱。很多日用品，网上购买会更便宜，只有一些生鲜或者是急需用到的商品才会到超市购买，这种消费习惯的改变必然会影响超市的生意。
根据统计局最新数据显示，2025年，我国社会消费品零售总额首次突破50万亿大关，达到了50.12万亿元，比2024年多了1.33万亿元，同比增长3.7%。其中，网上零售总额达到了15.97万亿元，同比增长8.6%。网上销售额增速明显高于线下，线下生意自然难做。
除了线上影响以外，胖东来、盒马、山姆等超市的崛起也在影响着其他超市的生意，这也导致了超市的生意越来越难做。
不过我们不能一直找外部的原因，永辉超市自己肯定也存在问题的，就在永辉超市接受胖东来改造的过程中，消费者也出现了一些抱怨。
比如说：价格更贵了，但是服务却跟不上。再比如说：本来超市当天卖不完，晚上就要打折的，结果要等好几天，实在卖不出去了才会打折。
很明显，网友有这样的抱怨恰恰就是永辉超市没有改造到位的地方。胖东来之所以成功，并不是靠便宜成功的，而是靠品质和服务，两者缺一不可。
现在永辉超市很多商品引入了胖东来的产品，这算是有了品质，但是服务也同样重要。胖东来最开始出圈并不是因为品质，而是它那种海底捞式的服务，让消费者比较难忘，这才有了胖东来的成功。
永辉超市在服务上一定不能打折，否则想要模仿成功，这是很难的一件事，顶多只有胖东来的样子，却没有胖东来的灵魂，消费者还是不愿意买单的。
想要永辉的服务跟上胖东来，那么首先员工的工资要与胖东来看齐。毕竟你给员工月薪3000，想要他们提供月薪10000的服务，这是不可能的，谁愿意自己每天累死累活，到手一看工资，只有3000。
只有企业先把员工当人看，给他们高工资，给他们一定的休息时间，他们就会怕企业倒闭，然后就会自发的把服务做的更好，这是一个良性循环。千万不可以跟员工只谈奉献，不聊回报。
因此，永辉超市还有很长的一段路来走。如果永辉超市想要走捷径，那就是直接通过股权激励或者是股权转让的形式让于东来做公司的大股东，这样公司成功的概率更高。不过于东来是一个不太爱赚钱的人，这个只能算是尝试，不一定能够打动于东来。
「私享论道」定制你的问题方案，写给明白人的破局思考，致渴望增长寻求破局的创始人：拒绝公共观点的喧嚣，探寻企业经营的底层逻辑。
胡华成私享论，一方只与少数人深度对话的私享论道。我们只关注真正重要的问题：如何破局、如何增长、如何基业长青！