就在刚刚，
中国农业农村部正式宣布，
1月22日，国新办记者会上，农业农村部副部长张兴旺给全国人民报了喜：去年实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，产量达到了1兆4298亿斤、增产168亿斤，再创历史新高，连续两年稳定在1.4兆斤（7000亿公斤）以上！
全球还在为“吃饭”这件事焦头烂额，中国却悄悄端稳了自己的饭碗。
一串数字，不只是农民的丰收喜讯，更是写进全球粮食地缘政治格局的一张王牌。
这只是“多收了一点”？背后可是一整套抵御全球风险、稳住民生基本盘的大棋局。
过去两年，全球粮食市场风高浪急。
2024年开始的极端气候、2025年延烧的多国出口限制，再加上俄乌冲突带来的小麦出口波动，让不少国家尝到了“靠别人吃饭”的不安。
日本抢购化肥、韩国菜价飙升，都不是新闻，可就在这样的全球困局中，中国却端出了“1.4万亿斤”的答案。
这不是一次偶然的丰产，而是有备而来的突围。
中国从上世纪80年代末就开始搞“菜篮子工程”，三十多年下来，从政策、科技、土地、产业链到储备系统，早已打下了一整套“藏粮于地、藏粮于技”的底子。
农业农村部副部长张兴旺在发布会上一锤定音：产量再创新高，肉类产量也突破1亿吨。
这不是在“报喜”，而是在告诉世界：在吃饭这件事上，中国不靠谁。
同样是资源有限、人口密集的东亚国家，中国、日本、韩国面对粮食安全的姿势截然不同。
先看中国，靠的是“自己种、自己养、自己吃”。
全国超过10亿亩高标准农田，亩均投入比过去翻了几倍，单单科技贡献率就超过了90%，蔬菜人均占有量588公斤，连欧美发达国家都要侧目。
今年肉类产量10072万吨，是实打实地“吃得起、吃得稳”。
再看日本，数据一摆就知道问题在哪。大米自给率高达98%，但小麦只有15%，整体粮食自给率只有38%。
2024年俄罗斯化肥出口中断后，日本农业成本一路飞涨，日媒直言，耕地萎缩、饮食国际化成了日本粮食安全的“慢性病”。
韩国也好不到哪去，饲料粮97%靠进口，牛肉自给率都跌破了40%，一场国际价格波动，立马反映在菜市场。
《韩民族日报》就曾报道，韩国连胡萝卜都得从中国进口，本国农民越来越少，农业越来越边缘化。
中国的“1.4万亿斤”，不是在炫耀数字，而是在用实际行动告诉世界：饭碗必须牢牢端在自己手里。
从1988年开始，第一阶段靠市长负责制，谁的菜价出问题，谁的乌纱帽不保。
到了90年代中后期，冷链物流、设施农业开始发力。
济南的“菜篮子直通车”模式，就是那个阶段的典型：农产品从田间直达城市餐桌，少了中间商，平了物价，农民也多挣了钱。
进入2010年之后，中国农业开始“上云端”：数字农业、卫星遥感、气候数据管理，一个都没落下。
重庆的农产品追溯平台、黄淮海的灌区改造工程，都是在为农业抗风险能力打底。
相比之下，日本的农业还停留在“小而碎”的模式上。
韩国则在自由贸易协定的框架下，对农业“让步”过多，结果就是本土农业持续萎缩，连价格都掌握在别人手里。
国际上早就有人看得明白，粮食自给率和外交自主性之间，存在强关联，日本在多次粮食危机中，被迫调整外交策略，就是明证。
中国扩容粮仓、稳定产能，不只是为了自己，更是全球粮价的“压舱石”。
在全球经济不稳的大环境下，有一个稳定、高产的大国，是对国际市场的稳定器。
中国农业大学的研究团队甚至提出，“食物主权”正成为未来大国竞争的新维度。
中国，正在用行动告诉世界：我们不仅能养活自己，还有余力应对不确定的未来。
1.4万亿斤，是这片土地给出的答卷，它的意义，不止于“吃饱”，更在于“稳得住”。
日韩的农业困局，是我们不能走的老路，中国的“菜篮子”之路，是几十年一步步走出来的硬核路线，而这个路线图，正在成为世界粮食安全的新样板。
未来还有路要走，比如借鉴荷兰的温室技术，探索垂直农业、植物工厂这些新玩法。
但无论怎么升级，核心一点不能变：饭碗必须端在自己手里，种子必须掌握在自己手里，土地必须守在自己脚下。
也许我们没意识到，每一顿饭的背后，其实是国家在负重前行。
可正因为有了这份“丰收的定力”，我们才能在全球动荡中，依然过得安心。
碗中有粮，心中不慌。
信源：农业农村部：低空经济在农业领域呈现良好态势 2026-01-23 09:13·环球网
