最近的饮品圈，开始迷上“橘子味小甜水”。耙耙柑、沃柑、蜜桔、南丰桔、冰糖橘等等，皆从水果店走入茶饮咖啡中。
香水柠檬块2个、橙块3个、凤梨2勺，加冰块捣出香气，再加入3大勺橘子果粒与茉莉绿茶汤，封杯后出品附上纸巾、大橘杯套与猫咪发夹……前两天，书亦烧仙草全国上新“大橘”系列2款新品，掀起社交媒体上新一轮对柑橘类饮品的讨论。
“谁懂这杯10r大橘奶绿的含金量！”“点了两杯热的大橘奶绿和耙耙大橘，好好喝，里面是满满的果粒”“超可爱的橘猫杯套”“终于有热的橘子茶了”……
果茶“耙耙大橘”凭借爆汁颗粒与大橘猫的关联设计，拨动了网友味蕾与心弦；而水果鲜奶茶“大橘奶绿”，既有料丰富，又充满温度与治愈感，再度掀起水果奶绿的风潮。
01■
大橘配橘猫，
书亦掀起冬日情绪经济
秋冬正值柑橘类水果成熟期，茶饮市场都在做柑橘。其口感酸甜清新，风味点突出，VC含量高的高认知度，契合饮品市场对营养价值的追求。
书亦此时推出“大橘”系列，精选耙耙柑果肉，搭配茉莉花茶基底和新鲜凤梨、香水柠檬，既强化了柑橘橙的香气特征，又拥有粒粒爆汁感，在产品上“一橘两得”。
其中，大橘奶绿不仅是市场上少有的“有料鲜奶茶”，喝得到清爽，嚼得到果粒，冷热皆宜，而且以中杯10元、大杯12元的价格，凸显极高质价比。
另一方面，“大橘大利”“大橘juicy”“橘里橘气”等谐音梗，在这个情绪价值高涨的时代，都让其摇身变为新一季度的流量密码。书亦这次玩得更是接地气，直接就用大橘猫为其新品“代言”。
“人，向左滑”“oh Meow God”“大事很喵”……这些出现在书亦海报中的文字，以及满屏的“喵喵”声，在这个信息爆炸的时代，迅速将注意力导入新品，萌趣可爱的橘猫拥有天然的治愈能力，拉近了新品与消费者的距离。
在社交媒体上，更有不少网友都晒出自家橘猫，与书亦的“大橘”新品一起抽象玩梗，成为热门话题。
书亦悉心捕捉消费者从身体到内心对“温度”的需求，用可爱橘猫形象传递品牌的陪伴与治愈，进一步延伸了新品的体验感，撬动新的流量。据其官方数据，“大橘”系列2天销量超过30万杯。
02■
“水果有料奶茶”
成为书亦第二增长曲线
新品大橘系列的爆火，以及大橘奶绿的广泛讨论度，再一次验证书亦自2025年开启战略转型后“书亦不止烧仙草”的品牌延展力。
“我们深知经典和放心才能让产品生命力更长久，才能让一个品牌更长久。”书亦烧仙草COO聂留趁在18周年演讲时表示，“我们不再追求短暂的爆款，而是致力于在‘有料’的经典框架内做微创新。实践很快给予了积极回应。”
从2025年下半年起，书亦将时令鲜果作为奶茶小料，搭配牛乳和绿茶基底，推出具有微创新的“水果奶绿系列”，并且有节奏、有计划地扩充这个品类。其特质是果香浓郁、清爽不腻，对于消费者而言，在熟悉的产品中能感受到“有趣有料”的不同。
去年9月，书亦的葡萄茉莉奶绿一经上市即备受好评，此后芒果奶绿、草莓布丁奶绿陆续推出。其中，草莓布丁奶绿长期稳居产品销量榜第二位，高峰期甚至逼近经典烧仙草；而这次的新品大橘奶绿，作为可做热饮的水果鲜奶茶，市场表现强劲。
值得注意的是，书亦将“水果奶绿”系列价格定在10元左右，其用意与早期的烧仙草一样，旨在为消费者提供更有满足感、更具性价比的好产品。
锚定大众对“平价优质”的茶饮需求，发挥品牌基因自带“有趣有料”核心认知，书亦烧仙草正在把“水果奶绿”品类打造成第二增长曲线。据官方统计，“水果奶绿”系列上市半年以来，销量累计超1600万+杯，营收大盘贡献率12%，与烧仙草系列持平。
与此同时，为保障产品研发创新落地和水果原料的品控稳定，截止目前，书亦已有6大合作种植基地，以及覆盖全国的多个合作型采购农产品种植基地。全国仓储体系包含29个多温一体仓，9个水果仓，整个物料配送和第三方合作超过2000辆车，其中冷链专线达到200+。
在茶饮高度竞争的当下，书亦用水果奶绿系列重新解读当下行业的“产品本质”：一是研发层面，要基于自己的优势做微创新；二是消费层面，要为消费者在合理价格内实现品质、口感、体验的最优解；三价值层面，要让每一次消费成为独特的价值体验，品牌才能形成持续动能。