近日，诺如病毒感染性腹泻（俗称“呕吐病”）进入活跃期。该病毒传播力强、隐蔽性高，可通过食物、水、密切接触等途径快速传播。为保障公众健康安全，柳州市市场监管局发布以下全场景防控指南。
餐饮单位：严守食品安全防线
严格人员管理。执行每日晨检，员工上岗前测量体温。如出现腹泻、呕吐等症状，须立即离岗就医，严禁带病上岗。操作前须用“肥皂+流动水”洗手20秒以上，全程佩戴口罩和手套，避免直接接触即食食品。健全员工健康档案，筑牢人员健康关。
规范原料管理。采购贝类、果蔬等应查验并留存合格证明，确保来源可溯。储存时生熟分开，肉类、水产品使用专用工具和容器，严防交叉污染。
规范加工制作。食物应烧熟煮透，贝类、肉类等高风险食材尤其注意。冷食、生食应在专用操作间制作，每日进行不少于2小时的紫外线消毒。
强化环境消毒。每日使用1:50稀释的84消毒液对台面、门把手等高频接触部位进行擦拭。如有呕吐物，立即用吸水材料覆盖，喷洒5000mg/L含氯消毒液，作用30分钟后按医疗废物处理。
消费者：做好个人防护，警惕病从口入
注意饮食安全。优先选择“明厨亮灶”餐饮单位，尽量不食用路边摊生冷食物。生食果蔬流水冲洗30秒以上，贝类煮沸至少10分钟，聚餐提倡公勺公筷。
保持良好卫生。餐前便后、接触公共物品后，按“七步洗手法”认真洗手。外出可携带消毒湿巾，及时清洁手部接触的电梯按钮、门把手等。
加强家庭防护。家人出现呕吐、腹泻时，应单独居住并使用专用餐具，并及时就医。呕吐物需用含氯消毒剂规范处理，污染衣物用500mg/L含氯消毒液浸泡30分钟后清洗。
重点场所：落实针对性防控
学校/托幼机构。严格执行晨检，发现病例立即隔离并报告。每餐留样不少于125克，冷藏保存48小时。教室、食堂每日通风3次，门把手、玩具等用1000mg/L含氯消毒液擦拭。
外卖配送环节。送餐箱每日紫外线消毒不少于1小时，冷链食品实行温控追溯。配送人员每日监测体温，取餐、送餐全程佩戴口罩和手套。
养老机构。实行分餐或送餐到房，避免集体用餐。每日巡查老年人健康状况，发现腹泻病例即刻隔离观察，防止聚集性传播。
科普小课堂：有关诺如病毒的小知识
传染性强。仅需极少量病毒即可感染，呕吐物产生的气溶胶可扩散至3米范围。
消毒需对症。75%酒精对诺如病毒无效，须使用含氯消毒剂（如84消毒液）。
病程特点。症状一般持续2—3天，多数可自愈，但儿童、老年人需警惕脱水。
如出现频繁呕吐、腹泻，或伴有发热、腹痛等症状，请及时就医。让我们共同行动，筑牢防线，守护健康！
何时需要立即就医？
AI配图
出现以下情况时，请及时带孩子就医：
持续呕吐超过12小时，无法摄入任何液体；
腹泻频繁（每日超过8次），大便带血或黏液；
出现脱水表现：精神萎靡、嗜睡、哭闹无泪、皮肤弹性差；
高热不退（体温>39℃）或腹痛持续加重；
6小时无尿，或婴幼儿4—6小时无尿。
来源丨整合柳州市场监管 大象新闻
郑州儿童医院
值班编辑丨王 韬
值班主任丨陈 枫
总值班丨李旭东
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