网传，市场上销售的魔芋面、谷物棒等代餐食品，低卡又能饱腹，可以让人“轻松瘦”。真是这样吗？
事实上， 以全麦面包、谷物棒为代表的食品，主打“高纤维、慢升糖”理念，但需要注意的是，它们的“皮”可能很健康，馅料未必健康，这是因为这些食品的馅料中经常含有黄油、海藻糖等高热量成分。而且，从本质看，全谷物仍是碳水化合物，是人体热量的主要来源，绝不能无限制食用。 另外，用全谷物食品替代正餐，容易导致蛋白质、健康脂肪及部分维生素的摄入不足。若长期坚持这种饮食方式，可能会引发人体营养失衡。
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魔芋制品也是当下较受欢迎的一类代餐品，其主要成分是膳食纤维，具有热量低、体积膨胀性强的特点，有助于控制食物摄入量。作为体重管理期间的辅助食物，魔芋确实有一定价值。但魔芋本身几乎不含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，如果长期以单一的魔芋制品代替正餐，容易导致营养不良。
总体而言，控制饮食确实能够有效降低人体摄入的热量，但只“管住嘴”远远不够，必须将运动加入减重计划。运动不仅有助于消耗多余热量，而且能维持肌肉量、提升人体代谢水平，避免单纯节食可能引发的肌肉流失问 题，从而使人健康减重，并且让效果更稳固。只有将“管住嘴”和“迈开腿” 协同起来才能科学减重。（文内配图均已获得图虫创意授权）
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