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导读
大寒是二十四节气中的最后一个节气,也是冬季的最后一个节气,所以在民间,人们对于大寒这个节气有很多的讲究和说法。
俗话说:“小寒大寒,冷成冰团”,这句俗语说的是大寒时节是一年之中最冷的时期,但是受到全球气候变暖的影响,今年的大寒气候很不一般。
老一辈人常说:“最怕大寒晴又暖”,那么今日大寒不一般,春节会冷吗?看农谚咋说?
1、今日大寒不一般。
今日大寒的具体时间是1月20日,上午9时44分39秒,此时太阳直射南半球,太阳黄经达300°,农历是乙巳年腊月初二。
为什么说今日大寒很不一般呢?首先,我们来看看,2025年大寒时间是腊月二十一,也就是说今年的大寒比去年提前了整整20天左右。
其次大寒时节是一年之中最冷的时期,但是今日的大寒,全国大部分地方天气都是比较暖,尤其是南方地区,很多都是20度以上的情暖天气,跟大寒这个“寒气之极”的节气,完全不同,甚至唱反调了。
2、“最怕大寒晴又暖,来年倒春寒不休”。
大寒时节,晴空万里,气温回升,这样的反常天气让许多老人皱起了眉头,因为中国有一句古老的农谚:“最怕大寒晴又暖,来年倒春寒不休”。
这句流传千年的农谚,说出了大寒跟春天气候的联系,如果大寒天气晴又暖,那么很可能接下来会迎来倒春寒,也就是说接下来的春季可能会出现异常寒冷的现象。
这句民间谚语是古人对于长期观察天气总结出来的经验,如果出现倒春寒,那么对于小麦,农作物的成长都是很不利的。
3、“上午大寒,单衣过年;下午大寒,春节冷哭”。
那么到底春节会不会很冷呢?接下来我们看另外一句民谚:“上午大寒,单衣过年;下午大寒,春节冷哭”。
这句民谚说的更加具体,意思是说,如果大寒节气出现在上午,那么人们就可以单衣过年,如果大寒节气是在下午出现,那么春节就会冷到哭。
而今日大寒的具体交节是在上午9点44分,按照这句民谚的这个说法,“上午大寒,单衣过年”也就是说今年过年可能会很暖和,人们可以穿单衣过冬。
4、“大寒晴天过年暖,立春雨雪冻倒牛”。
接下来我们再来看另外一个流传很广的民谚:“大寒晴天过年暖,立春雨雪冻倒牛”。这句民谚就说的更加具体了。
民谚的意思是说如果大寒是晴天,那么过年会很暖和;那么同时到了立春时节,雨雪会非常多,甚至可以将牛冻伤。
这句民谚不仅说出了大寒跟春季天气的关联性,还说出了大寒跟过年天气的关系,那么按照这句民谚所说,今日大寒节气时全国大部分地区都是以晴天为主,也就是说过年会比较暖。
以上这些民谚都是古人经过千百年来对气候的观察总结,有一定的参考性,今日大寒,天气比较暖和,春节过年大概率也是一个暖冬,更方便大家走亲访友,庆祝佳节。
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