1月16日，一场以“践行健康中国理念，引领健康生活新风尚”为主题的健康食饮专题沙龙在Magic Focus前滩公园巷店成功举办。来自上海市保健品行业协会、上海蔬菜食用菌行业协会、山东-长三角乡村振兴联盟及社会各界近30位嘉宾齐聚一堂，共同探讨健康食饮发展趋势，品鉴健康轻食，普及健康生活方式，为国家“健康中国2030”战略的持续推进写下生动实践“注脚”。
近年来，以“低负担、高营养、便捷化”为核心的轻食理念迅速兴起，不仅催生了一个规模超三千亿的庞大市场，更悄然改变着人们的饮食选择与生活方式。轻食，并非简单的节食或“吃草”，而是一种科学的饮食理念。它强调通过均衡搭配谷物、蛋白质、果蔬等基础食材，在满足人体营养需求的同时，有效控制热量、糖分和油脂的过量摄入。从“低卡烘焙+咖啡”的都市白领套餐，到“酸奶+麦片”杯的便捷早餐，再到“蛋白棒+果干”的营养组合，轻食以其多样化、场景化的形式，正融入人们的工作间隙、健身前后与休闲时光，成为日常餐饮的重要组成部分。
上海市保健品行业协会副会长、Magic Focus麦百年品牌创始人刘巍在沙龙上分享了这样一组数据：2024年，中国轻食市场规模已突破3200亿元，预计2026年将达5000亿元。谷物轻食、无糖低糖食品、高蛋白食品等品类均呈现上升态势。
刘巍表示，创立Magic Focus麦百年品牌的初心就一个念头：守护身边人的健康，引领健康的生活方式。Magic Focus麦百年于2023年诞生于上海，是深耕大健康领域的高端食饮品牌，“践行健康中国理念，引领健康生活新风尚”为核心理念，构建线上健康食饮与线下轻食餐饮双轨布局。从建筑行业跨界到大健康领域，刘巍看到了人们对健康、情绪价值与社交空间的复合需求。“我们想打造的，不只是一个就餐地点，更是一个有温度、能放松、有人文关怀的‘清雅空间’。”她强调，品牌坚持“科学为基，天然为本，健康向善，共生共赢”，所有产品力求零添加、零蔗糖，在美味与健康之间找到平衡点。“健康不是一个空泛的概念，它需要落在每一餐的科学配比上，落在让人安心享用、没有负担的饮食自由中。”
刘巍展望了行业发展机遇和前景，并介绍了品牌的发展规划，Magic Focus品牌将以2026为强劲起点，全面拉升品牌线下布局的恢宏大幕，致力于成为国民信赖的轻养食饮品牌。
上海市保健品行业协会名誉会长陈保华在沙龙上分享了健康饮食的深层内涵。他认为，现代健康产业已从单一产品走向综合解决方案，融合了中医“药食同源”的智慧与现代科技定制化的可能。“健康不仅仅与产品有关，更是一种生活方式，是一套涵盖饮食、运动、情志调理的完整体系。”陈保华以传统中药与现代工艺结合开发的健康产品为例，指出未来趋势是依托大数据，为个人提供量身定制的健康管理方案。“最终目的，是唤醒每个人身体的自愈能力，让健康成为一种可持续的生活习惯与内在能力。”
著名歌剧演员、影视演员、声乐教授、荣获台湾电影金马奖等多种奖项的唐群老师和5位老师一起在沙龙上表演了钢琴弹唱，给嘉宾们营造了轻松愉悦的氛围，也诠释了Magic Focus线下门店有温度、能放松、有人文关怀的“清雅空间”调性。著名演员艺术家、上海名家艺术研究协会特聘顾问、中国民族品牌艺术推广大使曹世平老师也莅临沙龙现场助阵。
老艺术家们的重磅加持，表明其对Magic Focus麦百年品牌的健康食品及其倡导的轻食健康生活方式的高度认可。健康食品的核心消费人群不仅包括学生、健身人群、职场新人等年轻群体，凡是追求品质生活的精致人群都有对健康食品和轻食健康生活方式的强劲需求。
上海蔬菜食用菌行业协会会长、上海蔬菜集团原党委书记、董事长吴梦秋向刘巍赠送了昭君出塞五谷书画作品，祝愿Magic Focus麦百年品牌五谷丰登、繁荣昌盛，在传承与创新中迸发出生生不息的活力。
在产品品鉴环节，嘉宾们品尝燕麦酸奶碗和健康饮品，沉浸式体验健康轻食带来的自在和美味。
出席本次健康食饮专题沙龙的嘉宾们都是来自社会各界的优秀人士，在各自领域深耕的同时不忘民生关切，在践行健康中国理念方面大家达成广泛共识，整合优势行业资源，普及和推广健康生活方式责无旁贷，希望以坚定初心一起携手守护全民健康，引领健康生活新风尚。（何秋红）