全网爆火的杀猪宴

咱随州也有

近日，曾都区府河镇三德子家庭农场
向全国网友发出“英雄帖”
邀请大家免费吃地道杀猪宴
这场充满年味的传统宴席
聚齐了千名各地宾客

把乡村的烟火气与人情味拉满
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凌晨五点
农场主人倪永德带着师傅
早早忙了起来
烧水、杀猪、褪毛、分割
帮忙的村民忙着
洗食材、架大锅、摆桌椅
当地市场监管部门也提前赶来
现场快检食材安全
给大家的餐桌加了层“安全阀”
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随着时间推移
提着家乡特产的宾客们从四面八方赶来
恩施的、安陆的、本地的、还有更远地方的
农场外的道路上，前来赴宴的车队
排起了长龙，蜿蜒数百米
院子里人头攒动
浓郁的节日氛围提前弥漫开来
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“就是想来找童年的感觉！”
从安陆开车半小时赶来的王先生
手里还提着当地特产白花菜
同样赶来的黄先生
本身也是府河镇的生态养殖户
养着藏香猪、黑土猪等原生态畜禽
他笑着说：“来给朋友添点喜庆，
也借这个机会，
让大家多了解我们本地的好东西。”
很多乡亲热情地向全国网友发出邀请：
“欢迎大家来随州！
感受我们的乡土气息，
吃地道美味，体验随州人的热情，
再逛逛咱们的好景点！”
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中午十二点，锣鼓声一响
期待已久的杀猪宴正式开席
院子里两列流水席排得整整齐齐
八荤八素的农家菜肴热气腾腾，香气四溢
客宾客们围坐在一起，举杯畅谈
过年特有的喧嚣、热闹和年味
驱散了冬日的寒意
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倪永德介绍
既然是杀猪宴
核心肯定是猪肉
“后臀肉烧萝卜是本地特色，
血花汤更是杀猪宴的灵魂，
少了它就没那味儿了！
还有猪腿、排骨、自家腌的腊肉，
再配上本地小菜和随州特产泡泡青，
都是实打实的农家味。”
为了让大家吃得开心、玩得安全
府河镇政府提前成立专班
安排专人在路口执勤维护交通
村干部、交警、市场监管部门各司其职
从食品安全到现场秩序，全方位保驾护航
这场盛宴的人气，远超倪永德的预期：
“原以为300人左右，
没想到来了1000多人！
还好食材、一次性用品、
饮料这些都备得足足的，
不断有人送菜过来，
保证大家都能吃好。”
倪永德说
办杀猪宴的初衷很简单
“就是想让更多人知道，
我们农民散养的猪、牛、鸡、鱼，
没有高科技，没有激素，
全是原生态的好东西。”
更藏在心底的，是推介家乡文旅、
带热一方水土的期盼。
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按年猪
按住的是一份渐行渐远的乡村仪式感
升腾起的是乡村发展的扎实底气
欢声笑语中
随州乡村的烟火气与人情味
正顺着这场冬日盛宴，飘向全国各地
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