本文转自：人民网-河北频道

寒冬时节，河北阜平县王林口镇南湾村的蜜薯种植基地里虽已不见往日奔波忙碌的采收身影，但村民们的心里却暖意融融、喜气洋洋，这个村2025年蜜薯种植户均增收约2000元。受益于与金坤公司合作种植蜜薯，曾经只能种植玉米、土豆等传统作物的土地，如今变成了“聚宝盆”，让村民们捧着“甜蜜金疙瘩”，过上了幸福富裕的美好生活。

南湾村村民付芳说：“以前种地靠天吃饭，一年到头来也挣不了几个钱，现在土地流转有租金，去基地干活有工资，年底公司按每亩200斤蜜薯分红，收入渠道一下子就多起来了。”

南湾村的转变，是阜平蜜薯产业蓬勃发展的生动缩影。阜平县地处太行深处，四季分明，具有白天太阳光照充足、昼夜温差较大、土壤肥沃等独特自然禀赋，蜜薯种植条件得天独厚。成熟后的蜜薯具有个头大、甜度高、口感软糯的特点，还富含淀粉、膳食纤维、维生素C等多种营养元素。阜平县将蜜薯产业作为乡村振兴的核心抓手，推动育种、种植、加工一体化发展，2025年创新推行“企业+龙头公司+家庭农场+种植大户”的订单合作模式，保定慧谷公司携手金坤公司等十余家经营主体，在王林口镇、阜平镇等多个乡镇规模化种植“红瑶”蜜薯5000余亩，其中“红瑶”蜜薯就占3000余亩，年产量6000余吨，实现产值1800万元，直接带动1000余人增收。

南湾村的土地流转模式不仅让土地“活”了起来，更让人“动”了起来，村里的闲置劳动力都能在家门口就业，实现了“顾家、挣钱两不误”。“我们村的成功实践，证明了蜜薯订单农业是稳产业、富百姓的好路子。今后村里将跟着县里的规划，跟着企业学习深加工技术，让蜜薯不仅能鲜食，还能做成薯干、薯粉等产品，让“甜蜜产业”的产业链更长、附加值更高。”南湾村党支部书记李苏海说。

从南湾村的田间地头到全县的规模化基地，阜平以蜜薯产业为纽带，让更多村民共享产业发展红利，在乡村振兴的道路上走出一条“产业兴、百姓富、生态美”的甜蜜之路。据介绍，2026年阜平将持续优化蜜薯品种结构，延伸加工产业链，按照专用化品种、工厂化育苗、合同化订单、基地化种植、专业化管理、集约化收购、标准化生产、产业化发展“八化”管理模式，加快红薯产业发展步伐，引领带动全县红薯产业实现高标准起步、高质量发展，构建特色鲜明、链条完整、效益显著的现代红薯产业体系。（张建辉）